闽北政和茶叶品种介绍，闽北茶叶代表

闽北四大乌龙茶

坦率地讲坦洋工夫红茶的知名度和市场销售占有量是不太高的，它远远低于祁红和滇红。但是熟知红茶的人必定知道坦洋功夫茶。 坦洋功夫茶是福建省三大工夫红茶之一，。

红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类，其中小种红茶只出产自福建剩小种红茶原有坦洋小种、政和小种等等种类，但只有正山小种传承保留了下来。正山小种原产自武夷山市桐木关，用独特的传统工艺制作，在加工中使用。

政和茶厂

① 闽北乌龙做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。而闽南乌龙茶做青。

② 全县山地面积223万亩,森林覆盖率78%,林木总蓄积量490万立方米。是中国白茶原产地、中国锥栗之乡和省重点林区。茶叶面积8万亩,政和白茶、政和工夫享有盛誉,。

③ 中国十大名茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰。庐山云雾，六安瓜片，君山银针。 其主要品种有＂大红袍”、＂白鸡冠”、＂水仙”、＂乌龙”、＂肉桂”等。武夷岩。

闽北乌龙茶的特点

茶在中国历史上有着久远的文化，并且茶的种类繁多，每一种茶都有其独特的特点，那么政和白茶是什么茶呢？功效有哪些呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧！ 政和白茶是什么茶 政和白茶是属于白茶，是 福建 省政和县特产，中国地理标志。

闽北乌龙茶有哪些品种

茶叶：政和工夫：为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观。

福建茶叶可以分以下几类：1、乌龙茶类（1）闽南乌龙茶：安溪铁观音、黄金桂、本山，漳平水仙，永春佛手，漳州黄芽奇兰（2）闽北乌龙茶：武夷岩茶（大红袍、肉桂。

闽北乌龙的代表茶

① 茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧。

②福建红茶主要有安溪的铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、大叶乌、闽南的水仙、色种、永春的佛手，武夷山的大红袍、金骏眉、银骏眉、正山小种等。

③2、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“。

乌龙茶闽南闽北

政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，政和铁山发现大白茶树种（国家级优良茶树品种），逐广为栽培，并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。 白毫银针，简称银针，又叫白毫，也被人多称白毫银针，按。

闽北政和茶叶品种介绍，闽北茶叶代表于2023-12-26 06:41:57创建，发布于【茶叶文化】栏目

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