西湖龙井茶叶制作的步骤，西湖龙井泡茶方法

西湖龙井茶的价格及图

一、茶叶基本生产流程及关键控制环节 (一)基本生产流程 1. 从鲜叶加工流程 鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶 鲜叶-萎凋-揉捻(或揉切)-发酵-干燥-红茶 鲜叶-萎凋-做青-杀青-。

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青。

泡西湖龙井的步骤

企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。

冲泡龙井茶,一样平常按1:10的比例放茶叶和水冲泡。 如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳。沏茶时热水的温。

西湖龙井茶叶品牌

①西湖龙井茶的采摘及加工工艺 西湖龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的，计有采摘、摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、归堆贮存等数道工序。 采摘 西湖龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以。

② 西湖龙井茶是中国十大名茶之一,因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世外。 西湖既是游览胜地,又是茶叶的主要产。

③龙井茶颇受人们的喜爱，龙井属于绿茶扁炒青的一种，形状特点扁平光滑，龙井品质的好坏与龙井的制作工艺息息相关，大体概括起来主要有采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序。 1.采摘摊放 其中以清明前采制的西湖龙井品。

西湖龙井茶的价格表

龙井茶芽叶细嫩，冲泡需要75度到80多水温，泡龙井茶要选用玻璃杯： 温杯洁具，。 提高茶杯清洁做用，滚动茶杯清洗杯身，全面提高茶杯温度。 用茶则量取茶叶，取茶。

正宗西湖龙井茶的价格

① 红茶的制造工艺： 1、萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎。 此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。。

②1、采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。则另有单人式。

③正宗的西湖龙井的工艺特色：高级龙井茶的炒制分为“表锅”和“辉锅”两道工序，工艺十分精湛，传统的制作工艺有：抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法。其手法在操作过程中变化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小长短均匀，恰似兰花之。

④我就会加工，手工机器都会，不过手工现在很少了

西湖龙井的泡茶流程

① 图片 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%CE%F7%BA%FE%C1%FA%BE%AE 资料 【名称】：西湖龙井 【类别】：绿茶 。

②龙井茶冲泡时要选择一个好一点玻璃杯，选择85-90℃左右的水温来进行冲泡，提升龙井茶的口感。 1、准备一个无纹的玻璃杯： 龙井有四绝：色绿、香郁、味甘、形美，因为美所以龙井在冲泡的过程中更注重欣赏，要想边泡茶边欣赏无疑用玻璃杯泡龙井为佳。

③ 一，采青：铁观音的采摘要求是，当鲜叶长到三四叶，顶芽停止生长时采摘。这样叶。 三，晾青：晒青完的茶叶要及时放到凉青间摊凉，散热，不可晒过度，也不可堆在一。

西湖龙井茶叶制作的步骤，西湖龙井泡茶方法于2023-12-20 16:20:43创建，发布于【茶叶文化】栏目

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