茶道流程注意事项，正确的茶道流程顺序(细节标准详情)

茶道即品味茶之美感的就方法，是一种烹茶饮茶的生活艺术，也是日常生活中常见的礼仪文化，具有修身养性、陶冶情操的好处，只是茶道流程注意事项有什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

茶道流程注意事项

1.净手赏器

在使用茶道手法品饮茶叶时，第一道就是清洁双手和欣赏茶具，其中清洁双手就是用流水将双手冲洗干净，以免双手残留的汗渍等杂质影响后续焖泡体验，欣赏茶具指的是将焖泡茶叶的用具以及茶具供给客人欣赏。

2.温杯烫壶

温杯汤壶是茶道中的第二道，也是最重要的一道，因为用热水冲洗杯子，使得温杯微微发烫有利于后续茶叶茶性的挥发，还可以清洁杯内的杂质，起到消毒杀菌的目的，注意冲洗时一定要使用刚刚烧开的沸水。

3.投放茶叶

温杯之后即可放入茶叶，此时需要根据茶叶的品质、焖泡方法选择适宜的茶叶用量，一般情况下投放5-10克即可，且投茶、取茶时切忌用手触碰，需要借助茶匙、茶夹等工具。

4.洗茶醒茶

茶叶正式焖泡之前需要进行醒茶操作，一般普洱茶、黑茶以及白茶等越存越香的茶，常以干醒法为主，特别是紧压茶类型的，需要提前2-7天撬开醒茶，若是湿醒法，即将热水倒入茶杯内静置3-5秒或者1-2分钟后，快速沥干茶汤。

5.注水焖泡

等洗茶结束后即可进行正式的饮水焖泡，此时需要将热水注入茶杯内，水量以杯内7-8分满为宜，且倒水的过程中，切忌一次将热水倒满，可以凤凰三点头或者高冲环壁法进行，其中凤凰三点头常见于待人接物或者茶艺表演时出现。

6.春风拂面

春风拂面即抹茶，即当注入热水后，借助壶盖或者茶盖将悬浮在水面上的茶末去掉，以提高饮茶的体验感，注意一般抹茶期间要求水要高于壶口。

7.封壶焖泡

抹茶之后即可将盖子放在茶碗或者紫砂壶上，确保其处于半密封的状态，有利于茶叶香味的激发，以及很好的保留茶叶香味，方便后续闻香。

8.分杯品茶

一般焖泡15-250秒之后即可将茶汤倒在公道杯内进行分杯操作，此时将公道杯内的茶汤均匀地倒入茶杯内，且每杯以七到八分满为宜，切忌全部倒满，以免客人误以为主人家在送客。

9.双手奉茶

分杯之后即可将茶水按照身份大小、年幼进行奉茶，此时主人家双手奉茶，茶水高度不宜过高过低，也不能太远、太近，其距离要恰到好处，而客人在接茶的过程中，也需要双手接茶，并回扣手礼。

10.三口饮茶

饮茶期间每一杯茶以三口喝完为宜，因为茶道泡法的茶水，其品茗杯一般只有三口的量，此时第一口品味茶之香韵，第二口感受茶的滋润，第三口感受醇厚柔绵的喉韵。

11.注意事项

在用茶道工序泡茶期间，要根据茶叶类型选择适宜的水温，例如绿茶适合用80-85度的热水焖泡，红茶适合用95度以上的热水焖泡，而普洱熟茶适合刚刚煮沸的沸水焖泡，并根据茶叶类型合理安排换茶时间，切忌给客人品饮淡茶。

茶道流程注意事项，正确的茶道流程顺序(细节标准详情)于2023-11-25 14:20:36创建，发布于【茶叶文化】栏目

很赞哦！ (55)