茶农的茶和品牌的区别，茶农与品牌如何选择？

作为一般消费者，没有茶学基础，又将受益于茶或者只是随意喝茶的，建议尽量选大厂，大品牌的茶。

虽然不会是最好最具个性的茶，但也不会很坏，卫生和安全性都有一定的保证，适合强调功能性，方便性的社会各阶层的人士，不需要懂太多，只要喝就可以，厂家自会为你把关。

要说大厂的茶，往往考虑的更全面，以适应各类人群需求和各种对的，或者不对的冲泡方法，多以机器化生产拼配调味为主，同一口感香型的茶，会以此生产很多，必然会是不同的人采摘制作，不同时间加工的茶，拼配在一起，检验调配后形成，以一种中庸的面目出现。

这种中庸，体现在一种度的把控上，不是简单的不好也不坏，而是建立在一种商业安全的考量和接受度高的这一事实上，很多大型企业也正是赢在这个意识上。

然而对于爱茶学茶的人来说，多是不满足只是品饮感受，会对产地，树种，树龄，工艺，品饮手段等方面产生兴趣，所以小厂茶或者茶农茶，能提供更纯粹的茶叶，更多的信息。

一些崇尚品，逗，评，玩儿的茶者，经常需要追溯一个茶的产生过程，从中体会乐趣和成就感，所以会自然选择产量少，质量不稳定的茶农茶和小厂茶。

这类茶，从极品到次品都可能出现，他们也许设备不够先进，甚至是手工制作，茶的质量，也会严重的受到天气的影响，以及制作者的技术发挥等因素干扰，但是个性鲜明，适合有一定鉴别能力的专业人士，强调标新立异的茶人。

未来相当长的一段时间，品牌茶和茶农茶都会在市场纠缠不清，同时存在是发展情况，二者之间的角色会互换。

国家为了高效管理发展这一产业，必定会扶持大厂大品牌，集成化茶的企业，但是，目前众多兴散在大山中的茶农，要彼此协作，走品牌化的建设路线，还面临着资金不足，意识不够，难以协调，检测质量手段不够等技术问题，只能有循序渐进，这样一来，饮茶者反倒是多了许多的选择，更能够体会到茶的文化差异之美。

茶农的茶和品牌的区别，茶农与品牌如何选择？于2023-03-09 04:02:37创建，发布于【茶叶文化】栏目

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