有的茶叶泡过水后依然比较干瘪怎么回事 分析干茶泡不开的原因

　　有的茶叶泡过水之后，叶片依然是处于比较干瘪的状态，倘若是茶块的话，还可能冲不开，看起来比较凝结，那这是怎么回事呢?下面为大家简单分析下干茶泡不开的4个原因，帮助茶友们在以后泡茶时减少这类问题。

　　茶叶泡水后依然干瘪泡不开的原因

　　1.茶叶在压制的过程中，变得十分紧实，很难撬开，像茶饼这类团茶，或者是蒸压过的茶砖，都是很硬实的，因此这类茶叶不容易泡开。在泡此类茶之前，最好是用工具敲下一小块来冲泡，而不是一次性冲泡一大块，小块茶饼冲泡相对容易些。

　　2.保存完好的茶叶，内部的含水率很低，十分干燥，吸水速度比较慢，倘若润茶的时间太短，冲泡热水才两三秒就结束，这导致茶叶润茶时间不够，在后面泡第二次时，也比较难泡开，因此最好是根据茶叶类型，查找下对应的润茶时间要求，进行针对性的润茶。

　　3. 泡茶时水温太低也会导致茶叶容易泡不开，根据茶叶类型的不同，需选择80度-90度的热水来冲泡茶叶，在高温的状态下，茶叶能够较快的吸收热量、水分，舒展叶片，释放出蕴含的物质成分，方能让茶汤滋味、香气增加。

　　4.当茶叶投放太多，而冲泡的热水比较少，而且杯子也小时，会导致茶叶吸收的水分不足，而且由于空间有限，无法即使舒展叶片，也就出现比较难泡开的情况，所以茶叶和茶水的比例要合适，茶具不能太小。

　　水温、茶具大小、茶水比、泡茶时长等都是影响茶叶是否能泡开的因素，当然茶叶的类型也比较关键，像比较松散的茶叶就比饼、砖等类型的干茶更容易冲泡开。

有的茶叶泡过水后依然比较干瘪怎么回事 分析干茶泡不开的原因于2023-02-24 20:02:09创建，发布于【茶叶文化】栏目

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