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中国茶文化的发展和由来，你知道吗？
作者：臧依秋 发布时间：2023-02-16 14:33:29 132人已围观
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中国茶文化的发展和由来，你知道吗？
本文关键词：茶文化的起源
中国有句老话，生活是柴米油盐酱醋茶，时代在发展，现在也都用煤气和天然气了，这七样东西里面，有一个时间最久远的一项，那就是茶。
可以说中国的茶有几千年的历史，中国人喜欢喝茶，不仅可以品香，生津止渴，还可以修身养性，水有源，树有根，中国茶文化的由来，还要从古时候说起。对于国人饮茶起源，大家有历史的有文学方面的解释，有神农说、商周说、西汉说、三国说主流的四种说法。下面我们来详细说说。
神农说认为饮茶始于神农时代，神农就是炎帝，与黄帝同为上古部落首领，然而今人考证，《神农食经》成书汉代以后，因为饮用茶始于上古原始社会，只是传说，不能为信。
第二种说法是商周说，香茗指茶，如果按照这个推算，茶叶已经有3000年的历史。
第三种是三国说，三国时候吴国有饮茶的风气，这一点确凿无疑，因此饮茶文化一定早于三国时代。
第四种说法是西汉说，学者在【证俗文】中写香茗饮之法，始建于汉末，始于东汉末，而萌芽于西汉。
在此之前，茶叶的功能主要用在食用，药物上，古代是直接咀嚼茶叶的，汲取茶汁感到芬芳清口，久而久之，成了很多人的一种嗜好，后来随着生活水平的提高，咀嚼茶叶的感觉苦涩，就变为煎服，虽然也有苦涩，但是水滋味浓郁。
后来秦汉时期，茶叶的简单加工开始出现，采摘的茶叶，用木棒搓成团，为了好存放，就晒干烘干之后存放，饮用时更觉纯正，因为水分被去除了，注入开水，再加入其他的进行调味，不仅仅成为解毒药品，还成为了待客的饮品。
两汉时期，茶当时是四川的特产，茶属于供上层社会享用的珍稀产品，饮茶用于王公大臣，再后来发展，随着文人的加入，给茶叶注入了茶的灵魂，已经有了精神作用和社会作用，脱离一般形态的饮食走入文化圈，成为成为了一种符号，茶变成了一些人的生活方式。
从这里看书，茶叶不仅仅能提神消渴，还用来待客、祭祀成为了一种表达精神、情操的手段，随着佛教和道教的进入，茶的普及，已经融入了各个阶级的文化，喝茶成为了一种风尚，开始探讨饮茶艺术、把儒家、道家、佛教融入茶品 ，首创中国茶道。
中国地大物国，各个地区的喜好自然有不同，福建、广西、广东、台湾、海南等地，喜欢喝乌龙茶和红茶，到了江苏、浙江、湖北、湖南、安徽等都喜欢喝绿茶，四川、陕西、甘肃等地喝的是花茶和绿茶，还有新疆西藏内蒙古等当地习惯的人很爱和普洱茶一起煮的那种奶茶酥油茶什么的。
茶中有大文章可做，每天喝杯茶，清新明目，是个开心的事情。
茶文化的起源
中国茶文化的发展和由来，你知道吗？于2023-02-16 14:33:29创建，发布于【茶叶文化】栏目
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