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安吉白茶是什么茶（安吉白茶和福鼎白茶哪种好）
作者：无涯茶屋 发布时间：2023-02-10 10:02:11 48人已围观
安吉白茶其实属于绿茶，因为安吉白茶的成品茶为白色，所以才有白茶之称。但茶的种类并不是按照颜色分的，而是靠制作工艺，安吉白茶的制作工艺属于绿茶，所以归类为绿茶。
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶虽然名称中带有“白茶”二字，但它并不是白茶而是绿茶，安吉白茶因为是白色的所以才被称为“白茶”，茶的类别不是看颜色的，而是看制作工艺。
白茶的制作工艺是采摘、凋萎、烘干、保存，制作过程相较于其它的茶类简单一些，而原材料多是茶芽，产量不高。
绿茶的制作工艺则复杂的多，包括采摘、杀青、理条、揉捻、干燥、保存。安吉白茶的制作工艺属于绿茶类，所以它是绿茶而非白茶。
文章原标题：
安吉白茶是什么茶（安吉白茶和福鼎白茶哪种好）
安吉白茶是什么茶（安吉白茶和福鼎白茶哪种好）于2023-02-10 10:02:11创建，发布于【茶叶文化】栏目
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