冰岛南迫古树茶的特点

冰岛南迫古树茶众多，分布广，相较于冰岛老寨日照稍短，且因茶地面朝西北方，周边有核桃树，汤质略微苦涩，然而瑕不掩瑜，南迫茶有其独特的韵味，野性十足，茶气雄厚，强劲有力，被誉为冰岛茶中的王者。

冰岛，是傣族村寨，在云南临沧双江县勐库镇，邦马山脉北段，海拔1680米的半山腰上。

傣语是“扁岛”或“丙岛”，意思是长青苔的水塘。史载，云南省临沧市最早种植茶树的地方，就是冰岛。

冰岛村有五个寨子均种植古树茶，西半山的冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨；东半山的糯伍老寨、垻歪老寨。

1.冰岛老寨

作为冰岛大叶种古树茶的核心产区，冰岛老寨海拔1700-1800米，光照充足，雨量充沛，是勐库大叶种的发源地，也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛老寨的茶品高质优，被誉为云南普洱茶的“皇后”。

其茶条索肥壮匀整，乌润光泽，香含百花持久高扬，茶汤细腻，绵柔顺滑，入口即化。回甘迅猛悠长，喉韵凉爽，口感变化多端。

前韵：具有苦凉感。回甘，生津持久。

中段：具有丝滑感。茶气柔和中有刚强。

尾水：具有甜柔感，蜜糖香泡泡持久，春茶30泡而有余香。

2.地界老寨

地界老寨与冰岛老寨同处于勐库西半山主峰的海拔2000米的山脊上，两个古茶园直线距离只有20分钟步行路程。

地界老寨有七、八十亩古茶园，有3000多棵三百年以上树龄的古树茶，其口感与冰岛老寨最近似，产量却比冰岛老寨稀少。

地界茶野性十足，白芽黑条，茶香清扬持久，花果香中透着小野兰花的香气。汤质细软厚滑，饱满，喉韵凉爽。

3.南迫老寨

在冰岛老寨西北方的大山深处约海拔1700米离冰岛老寨约5公里的山背面，守护着南迫拉祜族老寨，也守护着最大的人工栽培型古茶树。

南迫古树茶多，分布广，但相较于冰岛老寨日照稍短，且因茶地面朝西北方，周边有核桃树，汤质略微苦涩，然而瑕不掩瑜，南迫茶有其独特的韵味，野性十足，茶气雄厚，强劲有力，是冰岛茶中的王者。

4.糯伍老寨

位于东半山的糯伍老寨，老寨掩映于茂林修竹中，背靠原始森林，植被丰富。有0.46平方公里的面积，海拔约1600--1700米，年平均气温20℃，年降水量1800毫米。

糯伍老寨现存100亩左右古茶园，茶树大小近似坝歪老寨。干茶条索色泽墨绿油润，绒毫厚，叶质肥厚柔软，叶背微隆，叶脉明显，芽头白嫩。

香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。

5.坝歪老寨

2015年秋，海拔接近2000米的坝歪老寨修通了公路，改善了交通，也因此，整个村子保留了原始的生态环境。

得益于高海拔和充足的阳光，使得坝歪老寨的茶就如它的生长环境一样，干净、阳刚、充满了力量。

坝歪春茶条索肥壮，色泽乌润，自带兰香；茶汤厚重，回甘迅猛；苦味显，收敛性极强；气感强烈。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

（本文来源昵茶网）

冰岛南迫古树茶的特点于2023-02-01 06:50:08创建，发布于【茶叶文化】栏目

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