红茶的保健功效与饮用指南-暖身又健康的冬季饮品

众所周知，冬季人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养的要求较高。泡上一杯暖暖的红茶，不仅可以暖身体，还有不少的保健功效。那么，红茶里面含有硒吗？下面我们就一起来了解一下吧！

红茶的主要成分

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

喝红茶清脂瘦身

红茶中的多酚类物质和氧化产物可以融化脂肪，促进脂质物质的排除。它还能激活蛋白激酶，减缓脂肪分化，降低体内脂肪含量。因此，安化红茶被韩国人称为“减肥茶”，日本人称其为“美容茶”，台湾人则称之为“消食茶”。

喝红茶清肠胃，助消化

红茶富含膳食纤维，具有调理肠胃、清肠胃的功能；并且不含益生菌，从而改善肠道微生物状况并有助于消化。我国人民有一个用老红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的好传统。

喝红茶清血管降三高

红茶富含茶黄素，能硬化血管，有效清除血管壁中的粥样物质。它被称为“心血管清道夫”。茶氨酸在抑制血压下降方面无效。黄酮类物质会损伤血管壁，增加无效血管直径，降低血压。茶多糖具有与胰岛素相似的作用，并降低血糖含量。多酚及其氧化产物可以融化脂肪，促进血管中脂质物质的排除，降低血液中胆固醇的含量。

喝红茶排毒护肝肾

红茶中常见的益生菌功能因子和多酚氧化物、儿茶素等复合成分被引入人体，产生新的益生菌功能因子。它对人体内部器官有着非同寻常的净化作用，吸附在体内的有毒物质（如酒精、重金属和体内残渣）被排出体外，从而能够深度解毒。它还对致病菌有抑制作用，保护肝脏和肾脏。

喝红茶注意事项

• 红茶含有少量茶多酚、咖啡因等。有许多不利于母亲子宫内胎儿生长的因素。为了使胎儿失去智力，防止咖啡因过多安慰胎儿，孕妇应该少喝或不喝茶。
• 红茶可以去除脂肪，防止人体吸收蛋白质。因此，对于那些太瘦、缺乏营养和缺乏蛋白质的人来说，喝茶是最好的控制方式。
• 在哺乳期间喝浓红茶，过量的咖啡因会进入牛奶，孩子在喝完牛奶后会很开心，这很容易导致睡眠不足和更多的哭泣。
• 红茶缺乏维生素B、铁、钙等营养。红茶的成分会阻碍人体吸收这些维生素，所以素食者必须喝太多的茶。
• 红茶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统和大脑兴奋，减缓心跳和血流，使人长时间无法入睡。
• 由于红茶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对已经有脑动脉软化的人来说是一种潜在的危险，并且会导致脑血栓的形成。
• 红茶中的单宁酸可以从铁中分离出不溶性的最终化合物，这导致身体铁不足，因此血虚患者不应该喝红茶。
• 经期不能喝红茶，否则，会导致女性月经综合征，导致女性出现月经失调、经期腹痛等各种不健康症状，从而危及女性健康。

红茶的冲泡方法

1. 润茶：好茶的人也称为醒茶，注入少许85度左右的水浸润茶叶，即冲即出。
2. 悬壶高冲：高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。悬壶高冲比较考验冲泡师的工夫，如果是新手可以采用定点注水冲泡的方式。
3. 出汤：前三泡出汤时间掌握在6秒至7秒左右，第四和第五泡在10秒，第六和第七泡在15秒。注意，每一泡的出汤必须都要沥干出汤，不然会影响下一泡的口感。
4. 品茗：出汤后，就可以静静品茗，感受红茶的醇而不腻，爽滑润喉。

明末清初，中国就发明了红茶制法。红茶为全发酵茶。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成，红茶性温。