白琳工夫红茶的魅力 - 传承与国际声誉

白琳工夫红茶的起源

白琳工夫红茶产于福建省福鼎县以及浙江省的平阳、泰顺等地。其创制可以追溯到清朝咸丰年间。由于主要集中在福鼎县的白琳镇进行加工，因此得名为白琳工夫。

白琳工夫红茶的品质特点

白琳工夫红茶的外形重实紧结，纤秀而锋苗显，色泽乌黑油润，带有大量橙黄白毫，金毫披伏，呈颗粒茸球状。其香气鲜爽愉快，带有独特的毫香和果香，清鲜甜和且持久。滋味醇厚，回味隽永。茶汤色泽红艳明亮，表面有一层厚厚的金圈。叶底匀整，艳丽而红亮。白琳工夫红茶曾被称为“橘红”，因为其色泽如橘子般红艳。

白琳工夫红茶的历史荣誉

在20世纪50年代的全国工夫红茶评比中，白琳工夫红茶以其独特的外形和持久的香气荣获季军。白琳工夫红茶发源于福建省著名的太姥仙山山麓的白琳镇，这里气候温暖湿润，春夏季节早晚云雾缭绕，土质为酸性砾质土壤，深厚、松软而肥沃，保水性良好。

白琳工夫红茶的制作工艺

白琳工夫红茶主要采摘适制性非常强的红茶良种——福鼎大白茶与福鼎大毫茶的一芽二叶进行加工。其优美的外形、馥郁高雅的香气和浓醇隽永的滋味，使其在国内外市场上占据了一席之地。中外茶师美名其曰“秀丽皇后”，并且与祁门工夫红茶相拼配，称雄国际市场。

白琳工夫红茶的国际市场

白琳工夫红茶远销英国、爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰以及东欧20多个国家和地区，享有极高的声誉。

白琳工夫红茶的魅力 - 传承与国际声誉于2024-10-24 09:29:27创建，发布于【茶叶问答】栏目

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