玫瑰花茶 - 购买指南与品质鉴别

玫瑰花茶，虽然不算稀有，但优质的玫瑰花茶如今越来越少见。一般市面上的玫瑰花茶干花可能掺杂了不良成分，如硫磺熏制或提取了精油，或是使用了劣质原材料，这些因素都会影响玫瑰花茶的品质和价格。因此，选择合适的购买地点显得尤为重要。以下是相关介绍。

玫瑰花茶在哪里买？

优质玫瑰花茶的功效显著，许多人表示可以在药店或大型超市购买，甚至网上也能买到。小编经常在药店购买，味道与正品无异，因此药店通常提供正品玫瑰花茶。但要学会辨别，并确保在正规渠道购买，这样的玫瑰花茶才有保障。

如何判断玫瑰花茶的品质？

1. 花蕾的采摘标准

以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期，采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。

2. 形状和无硫玫瑰花蕾标准

收购的鲜花蕾按品种分类存放，禁止混合存放，并认真挑选，做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和太弱小花蕾。颜色过于艳丽的花蕾可能是加了硫磺的，如果所买的玫瑰花茶/花蕾中有非常多的很大，或微开，或开放的花蕾；还有花蕾很鲜艳，花托花萼很新绿的，这些很可能品质有问题。

3. 采摘时间

当年的头期花是最营养最好的！头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养。在超市和茶店很难有头期花蕾卖，头期花的成本较高，所以当年的头期花是最有营养和药用价值的。

4. 香型

不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味与玫瑰味的混合。如果是散装的，茶味更浓一些。因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰香。

5. 药用效果标准

买玫瑰花茶要买可长期食用和有药用价值的品种。据农业网介绍，药用价值的玫瑰品种为中国浓香型红玫瑰，山东的重瓣红玫瑰就属于此类型玫瑰，也经研究机构和专家研究证明含苯较低，且有上百年的食用历史，由此证明可以长期食用。

玫瑰花茶属于什么茶？

玫瑰花茶，是融茶之韵与花之香为一体的搭配茶（再加工茶），所以冲泡花茶的基本要领是使茶尽展神韵，使花香不散失。茶坯的种类及品质不同，花茶的冲泡方法也不同。用乌龙茶为茶坯窨制的花茶，宜采用乌龙茶的泡法。

玫瑰花茶如何冲泡？

用红茶为茶坯窨制的花茶，主要是玫瑰红茶，玫瑰的花香甜蜜而浓郁，它与红茶的蜜糖香味相配，两种香相互交融、相得益彰，闻之使人精神愉悦，饮之令人齿颊留芳，品饮玫瑰红茶实在是一种精神享受，宜用精巧、色彩艳丽的“三才杯”（盖碗）来冲泡。一般的花茶多以烘青绿茶为茶坯，在冲泡时应根据茶坯的细嫩程度及条型来选择杯具及冲泡方法。

非常细嫩的高档玫瑰花茶宜用玻璃杯冲泡，用85至90℃的开水冲泡。中档的茉莉花茶可选择精美的白瓷杯或盖碗，用90至95℃的开水冲泡。低档茶或茶末一般宜用色泽素雅的瓷壶，用95至100℃开水冲泡后，再斟到茶杯里饮用。

玫瑰花茶的品饮要领

花茶品饮有“引花香，益茶味”之说，花茶的品饮重在寻味探香。如果是高档花茶，还可欣赏茶的外形。品饮花茶特别讲究“一看二闻三品味”，有“三品”之说。头一品为目品，冲泡之前，可先欣赏花茶的外观形状。第二品为鼻品，鉴赏干茶时闻干茶的香气，冲泡3分钟左右，可揭盖闻香，闻香时一闻香气的鲜灵度，二闻香气的浓郁度，三闻香气的纯度。第三品为口品，品饮时，让茶汤在口中稍事停留，以口吸气与鼻呼气相结合的方式，使茶汤在舌面上来回流动，充分与味蕾接触，如此一两次，再徐徐咽下，即会感受到齿颊留香，精神愉悦。

玫瑰花茶的饮用功效

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

相关介绍

国际上，伊朗和巴基斯坦是玫瑰花茶的最优和最大产地。国内新疆和平阴的玫瑰玫瑰花茶也很好。