品茶三步品味，观色/闻香/品味(正确的品茶顺序)

品茶是有讲究的，想要最大限度品尝到茶叶的滋味，就要按照正确的品尝方式品茶，正确品茶方式分为三步，品茶三步品味是最后一步，也是最重要的一步，品茶前首先需要观色，观色也叫看茶，看它的外形、茶汤还有叶底，然后闻香品味茶叶不同状态下的香气，最后才能品味。

品茶三步品味

1、观色

品茶总共分为三大步骤，每一步骤下又要分为三小步，就那第一步观色来看，首先需要观看干茶的外形、色泽还有质地，不同的茶饮外形特点不同，要看它是否算的上好茶，值不值得请人共品。

其次需要看茶汤的颜色，是否清澈见底色彩鲜艳，具备好茶的特点，再就是要看冲泡后的叶底，是否均匀完整，像那种冲泡后茶汤浑浊，叶底出现红梗，一摸就烂的茶叶就属于品质不好的茶叶，没有品味的必要。

2、闻香

品茶的第二步是闻香，首先需要闻干茶的香气，是否自然大方明显，不同的茶叶香型不同，但总体来看干茶的香气是很清爽显著的，像那种甜的发腻不自然的干茶，就属于垃圾茶。

再者要问冲泡后的茶叶香气，有的茶叶冲泡后花果香显著、有的味道清高、有的带有独特的熟板栗香气，闻香也是品茶中最为享受的一步，品茶到一半还可以闻茶水冷却下去的香气，这算是冷香气味也很独特的。

3、品味

品味是整个品茶步骤中最后的一步，品茶需要调动全部的心灵去感受茶叶的滋味，第一口要把感觉放在茶汤的滋味上，第二口感受茶汤的醇厚和浓郁，最后在感受茶汤的韵味和层次感。

品茶三步品味，观色/闻香/品味(正确的品茶顺序)于2024-08-29 03:40:42创建，发布于【茶叶问答】栏目

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