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九华云雾茶是什么茶

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-29 01:40:56 15人已围观

九华云雾茶是绿茶,不发酵茶,有叶厚、毫多、醇甘耐泡特征。

产地:湖南省九华山。

属性:不发酵,茶性偏寒。

外形:紧细均整,色泽翠绿,白毫显露。

汤色:碧清透明。

滋味:鲜爽甘醇,回甘明显。

九华云雾产地

九华高山云雾茶极其有名,因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。

从唐代以来就作为向皇帝朝贡的"贡品"。在安徽,九华云雾茶,取自于四大佛教名山之一的九华山,这里气候温和、湿润,土壤含有丰富的有机质,适宜茶叶生长。

其山势雄峻,九座主峰均在海拨千米以上,秀出云表,清奇多姿。

山中雨量充沛,清溪细流,涌泉飞瀑,林木葱笼,杂花生树。生态环境良好,茶树资源丰富,成茶具有叶厚,毫多,醇甘耐泡等特性。

九华云雾茶得特点

九华山云雾茶,成品条索紧细均整,色泽翠绿,白毫显露,汤色碧清透明,滋味鲜爽,叶底柔嫩鲜亮。

九华山茶拥有独特的做形方式,利用理条机分二次理条,期间摊凉加压,手工压扁,理条机理直,达到九华佛茶特有的扁平呈佛手状。

云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,水温掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间,不加杯盖,冲泡时,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶。

须臾,再加二遍水,在清亮黄绿的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攒动。

品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。

九华云雾茶是什么茶于2024-08-29 01:40:56创建,发布于茶叶问答栏目

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