碧螺春茶叶上有白毛要清洗吗 附绒毛多的原因与处理建议

　　有的人满心欢喜地买回一盒碧螺春，打开一看发现里面有很多白毛，就产生疑惑，担心是不是茶叶有问题，或者是要经过洗茶之后才能进行冲泡。这其实都是对碧螺春产生的误解，下面分享下关于茶叶绒毛多的原因以及处理的建议。

　　一、碧螺春茶叶的绒毛为什么会多?

　　碧螺春是采用1.5到3.5厘米长的茶芽作为原料，经过一番流程之后才制成，而茶叶只有在嫩芽的阶段才会有很丰富的绒毛。

　　此外根据碧螺春从特一级到三级的标准中，都有说茶叶有丰富绒毛的情况，比如：特一级是满身批毫;特二级是茸毛披覆;一级是白毫批覆，这里的毫、茸毛、白毫等词都是指茶叶的绒毛。

　　所以碧螺春有白毛是正常现象，不是发霉也不是变质。当然如果是因为天气潮湿，茶叶吸水过多，出现霉变的白毛、腐烂的味道，那就是变质了。

　　二、茶叶的白毛需要的处理建议

　　正常情况下，不需要对碧螺春的绒毛进行额外处理，因为它们含有茶多酚、黄铜类、维生素、咖啡因、茶氨酸等多种物质。

　　在经过热水冲泡后，这些物质与热水充分融合，形成浓郁的香气，提高茶汤的口感，会让人感觉汤味鲜爽可口，对茶叶的品质有不小的增强作用。

　　因此只要没有出现明显的变质、潮湿、异味的情况，那么碧螺春上的绒毛是正常现象，不用可以处理，直接冲泡就能饮用。

碧螺春茶叶上有白毛要清洗吗 附绒毛多的原因与处理建议于2024-08-28 20:00:44创建，发布于【茶叶问答】栏目

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