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日式煎茶和玉露茶的区别,日式煎茶和玉露茶有什么区别

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 13:42:09 20人已围观

日式煎茶是日本常见的绿茶款式,也是产量最高的日本茶,其是以茶树顶部的鲜叶,经过特定的制作工艺制成而成,特色相对明显,只是日式煎茶和玉露茶的区别是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

日式煎茶和玉露茶的区别

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日式煎茶和玉露茶的区别在于,鲜叶采摘前是否被遮光,一般采摘前需要进行遮光处理的为玉露茶,且遮光时间最短14天,否则后续成茶难以突出玉露茶独特的风韵滋味,而日式煎茶直接采摘制茶即可,另外玉露茶为日式煎茶的一种,两者都是鲜叶经过高温蒸汽杀青、揉捻成形、烘干包装等工序制成的绿茶茶类。

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另外玉露茶有时也代指恩施玉露,此时恩施玉露与日式煎茶的差异较大,例如:

1.产区:日式煎茶产于日本,而恩施玉露产于湖北恩施。

2.外形:日式煎茶的整体形态纤细,且有时呈现碎茶状态,而恩施玉露的条索紧结圆润、纤细挺直如针。

3.香味:日式煎茶的香气淡雅,口感微甜,而恩施玉露的香气清爽、滋味醇和。

日本玉露茶叶多少钱一斤

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日本玉露茶叶在市面上的售价为几十元至数千元不等,需根据产地、品质、售卖方法等因素有关,且该茶属于绿茶,具有不耐存放的特点,故而新茶售价高于陈茶,一般陈茶售价普遍在100元以上,另外网上出售的玉露茶售价相对便宜。

日本玉露茶冲泡方法

1.选具温杯

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日本玉露茶在焖泡过程中,需要为其准备适宜的茶具,一般以玻璃杯或者白瓷盖碗为焖泡容器即可,而且正式投茶之前,需要用沸水冲洗、温润茶具,确保茶具的干净程度,同时提高杯温,以免影响后期的茶香、韵味。

2.投茶焖泡

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将3克左右日本玉露茶放入茶具内,具体用量以个人口感偏好为准,也可以根据饮茶人数适当调整,但不宜过多,否则茶汤苦涩感明显,而后将50-60度的热水注入茶具内,焖泡3-5分钟即可开始饮茶,切忌使用沸水焖泡,否则日本玉露茶的口感相对怪异。

日式煎茶和玉露茶的区别,日式煎茶和玉露茶有什么区别于2024-08-07 13:42:09创建,发布于茶叶问答栏目

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