铁观音是绿茶吗，铁观音是什么茶类(闽南青茶的代表茶叶)

铁观音是一种独特的茶叶品类，其制作方法介于红茶和绿茶之间，成品呈现为翠绿色，颜色非常喜人，那么铁观音是绿茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

铁观音是绿茶吗

铁观音不是绿茶，铁观音是半发酵茶类，属于青茶种类，即乌龙茶类，其制作工艺为乌龙茶独有，因此，虽然铁观音看起来青绿可人，茶汤也呈现为绿茶般的清香和透亮颜色，但并不属于绿茶的品类。

铁观音根据其制法和香味特点，分为正味型、韵香型、酸香型、浓香型、陈香型五种类型，其中正味型韵味明显，汤色金黄，韵香型香味高远，酸香型带有酸甜口味，十分独特，浓香型味道最为醇厚，陈香型则独有一股独特的老韵陈香。

铁观音最早起源于福建安溪，为闽南青茶的代表茶叶之一，因为口味独特，品质优异，因此在全国大江南北进行传播仿制，20世纪70年代使还曾掀起了日本的乌龙茶热，一度引发全球的饮茶热潮。

铁观音是凉性还是热性

铁观音属于凉性茶叶，但根据其制法和发酵程度，各类型的茶性存在一定程度上的差别，其中清香型和浓香型因为发酵程度较低，凉性更重，甚至偏向寒性，而陈香型和炭焙型的发酵程度较高，温性更重一些，但仍然属于凉性饮品。

铁观音的茶性寒凉，因此饮用需适量，如果不加节制的饮用铁观音，可能会导致脾胃损伤，出现消化不良、腹痛腹胀等症状，脾胃虚弱的人群尤其应避免饮用铁观音，以防情况恶化，加重原有症状。

铁观音是绿茶吗，铁观音是什么茶类(闽南青茶的代表茶叶)于2024-08-07 02:41:53创建，发布于【茶叶问答】栏目

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