滇红茶怎么泡才正确，滇红茶正确冲泡方法(五大关键要领)

茶叶的焖泡方法共有热泡法、冷泡法两种，但冷泡法对茶叶要求严苛，使用范围略小，因为冷泡无法充分激发茶叶的香韵、滋味，使得整体饮茶体验不佳，由此可见正确的泡法极为重要，那么滇红茶怎么泡才正确呢?快跟随小编去了解一下吧。

滇红茶怎么泡才正确

1.茶具选择

滇红茶的正确冲泡方法为盖碗法、工夫茶泡法，此时选取白瓷盖碗或者紫砂壶为焖泡容器，其中白瓷盖碗不吸收茶香和茶汤，散热速度快，有效激发滇红茶的原汁原味，还可以衬托茶汤、叶底，给品茗者带来不一般的品茗体验，而紫砂壶的材质、结构独特，更显得茶汤馥郁饱满，且禅意十足。

2.温杯投茶

滇红茶在正式焖泡前，需烧一壶开水冲洗茶具，确保茶具处于干净、温热的状态，而后借助茶夹、茶匙将茶叶罐内的滇红茶取出，切忌直接上手抓取，且茶叶用量以8克左右为佳，若品饮人数较多、茶叶容器较大，则需增加茶叶用量，此时以1:30-50的茶水比投茶即可。

3.选水控温

为确保滇红茶的香韵馥郁、滋味甘甜清爽，则需要为滇红茶准备软水为焖泡水质，且软水中山泉水的效果最好，若没有山泉水，则使用纯净水、矿泉水进行替代，而自来水需要静置后再使用，另外滇红茶的焖泡水温以90度以上为佳，若想要滇红茶焖泡十次以上，则选择80-83度的水温焖泡，但香韵略有不足。

4.注水洗茶

投茶后即可注水洗茶，此时将80度热水注入茶碗内，浸润3-5秒后快速沥干茶汤，再次注水进行正式焖泡滇红茶，此时水温以90度以上为佳，注水手法要求轻柔、平稳，有利于叶底不破碎，确保茶汤澄澈明亮、叶底匀整。

5.出汤品饮

注满热水后，焖泡15秒即可倒出滇红茶茶汤品饮，此时先倒入公道杯内，再均等分入品茗杯中细细品味，等茶汤完全沥干后续水焖泡，并适当延长5-10秒的焖泡时间，等5泡之后，不仅要延长焖泡时间，还需提高焖泡水温。

滇红茶怎么泡才正确，滇红茶正确冲泡方法(五大关键要领)于2024-08-07 01:01:33创建，发布于【茶叶问答】栏目

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