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怎么泡普洱茶好喝,泡普洱茶的正确方法(四大焖泡方法)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 01:01:21 15人已围观
普洱茶是我国特有的茶叶种类,其内含丰富的营养物质,定期品饮具有美容养颜、生津止渴、减肥消暑等好处,而且普洱茶常以紧压茶的形式出现,那么怎么泡普洱茶好喝呢?快跟随小编去了解一下吧。
怎么泡普洱茶好喝
1.烹煮法
普洱茶用烹煮法焖泡好喝,尤其是陈放3年以上的老普洱茶,此时最佳焖泡容器为保温、透气性好的紫砂壶,用热水浇淋、浸润后,注入山泉水等软水,并放在炉子上烹煮,等水沸腾之后,放入10克左右干茶,烹煮1-2分钟即可出汤品饮。
等茶汤剩余1/3时再注入热水烹煮,此时需延长焖泡时间,另外普洱茶在正式焖泡前,需要对茶叶进行洗茶处理,尤其是贮存多年的普洱茶,需要洗茶1-2次,确保茶汤的纯正、香韵馥郁迷人,无半分陈旧感。
2.盖碗法
普洱茶还可以使用盖碗法焖泡,此时以白瓷盖碗为焖泡容器,对其温杯处理后,放入5-10克干茶,并注入90-100度的沸水浸润3-5秒,而后快速沥干茶汤,切忌焖泡过久,以免影响后续茶汤的香韵、滋味,之后再度注水进入正式焖泡,头茶焖泡15-20秒出汤品饮,后续等茶汤沥干后,再注水焖泡。
3.壶泡法
普洱茶也可以使用壶泡法进行焖泡,此时以玻璃壶或者紫砂壶等为焖泡容器,对茶具烫洗后,以体积投放法或者1:50的茶水比进行投茶,注入100度的沸水洗茶、润茶后,再度续水焖泡5-10分钟即可出汤品饮。
4.杯泡法
普洱茶也可以用杯泡法进行焖泡,此时焖泡容器为透明玻璃杯或者陶瓷杯,对茶具温杯处理后,放入5-10克干茶,注入少量热水进行润茶,再注入热水进入正式焖泡,此时热水水量以茶具的7-8分满为佳,焖泡3-5分钟后即可出汤品饮。
5.注意事项
普洱茶为紧压茶时,需提前进行解茶处理,此时借助茶针、茶刀,顺着茶叶纹路轻轻插入,并根据个人口感喜好,取下10-20克左右干茶,也可以全部解开放入茶罐内贮藏,同时取出10克左右干茶,放在通风、干燥、阴凉处醒茶。
怎么泡普洱茶好喝,泡普洱茶的正确方法(四大焖泡方法)于2024-08-07 01:01:21创建,发布于【茶叶问答】栏目
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