鸭屎香茶叶属于什么茶，鸭屎香是什么茶叶(黄枝香型青茶)

茶叶的名称丰富多样，但多数情况下以优雅为主，但也有少数茶叶是例外，例如素有“鸭屎香”之称的银花香，具有优质的香韵口感，但名称却略微不雅，且鸭屎香的知名度远高于雅称“银花香”，只是鸭屎香茶叶属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。

鸭屎香茶叶属于什么茶

鸭屎香茶叶属于青茶(乌龙茶)，为发酵茶中的半发酵茶类，整体发酵程度、制作方法介于绿茶与红茶之间，故而香韵中略带绿茶之清嫩，细品下滋味如红茶般醇和，以至于时常被人误以为是特殊的绿茶或者红茶，另外鸭屎香茶叶主要产于广东的凤凰山，因茶树生长在“鸭屎土”，鲜叶酷似鸭掌木叶片而得名。

鸭屎香茶叶的雅称为银花香，属于凤凰单枞茶中的黄枝香型，干茶条索紧结粗壮、匀整挺秀，色泽油润有光，颜色以黄褐或者青黄为主，焖泡后清香悠长，并带有幽深自然的兰花香，滋味浓醇鲜爽，喉韵甘甜顺滑，叶底具有绿叶红镶边之美。

正宗鸭屎香多少钱一斤

正宗鸭屎香一斤100-10000元不等，但该价格不固定，会因市场需求量、品牌定位、包装类型、售卖方法以及产区品质等因素影响而改变，其中极品鸭屎香数千元一斤，最低2000元起步，且6000-10000元/斤的优质鸭屎香最为常见，品质稍佳的鸭屎香售价800元起步，而品质一般或者较差的鸭屎香，最低每斤80-100元。

鸭屎香茶叶怎么泡

1.选具温杯

鸭屎香茶属于高香乌龙茶，故而在焖泡时以工夫茶泡法为佳，此时以白瓷盖碗或者平矮紫砂壶为焖泡容器，且容器的容量以200毫升以内为佳，随后烧一壶热水，对茶具进行浇淋、烫洗，确保茶具内外壁处于温热、干净的状态，注意还需为鸭屎香准备配套的闻香杯、品茗杯等。

2.投放茶叶

温杯后即可用茶夹将8克左右的鸭屎香干茶放入茶碗内，借由温热的杯壁轻度激发茶叶的香韵、滋味，并注入热水进行洗茶工序，此时浸润3-5秒即可，切忌焖泡过久，且沥茶速度要快，以免后续茶汤香韵、滋味不佳。

3.注水焖泡

将90度以上的沸水，以回旋法注入茶碗内，盖上盖子焖泡15秒即可出汤品饮，后续等茶汤沥干后，再续水焖泡，注意想要鸭屎香茶的香韵更加馥郁迷人，则适合用100度的沸水进行焖泡，且续水焖泡时，焖泡时间要适当延长5-10秒。

鸭屎香茶叶属于什么茶，鸭屎香是什么茶叶(黄枝香型青茶)于2024-08-07 00:00:28创建，发布于【茶叶问答】栏目

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