中国四大黄茶，黄茶有哪些品种及产地(名称特点介绍)

黄茶是我国的轻度发酵茶，为鲜叶经过杀青、揉捻、闷黄、理条、干燥等工序制成，具有红叶红汤的特点，而且黄茶的代表品种相对较少，那么有哪几种茶被誉为中国四大黄茶呢?小编为大家介绍一下吧。

中国四大黄茶

中国四大黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽以及远山黄茶。

1.君山银针

君山银针产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山，因外形纤细如针而得名，且整体形态匀整、优雅，表面白毫明显，焖泡后茶汤清澈透亮，色泽以嫩黄光润为主，看上去自然清雅，并散发着淡淡的幽香，内芽呈现金黄色，故而具有金镶玉的美誉。

君山银针始制于唐朝，是我国优秀的传统历史名茶，其内含丰富的营养物质，并因产区自然环境的优越性，使得成品君山银针带有独特的香韵、滋味，另外君山银针在焖泡时，具有三起三落的优雅景象，且焖泡期间水温以80度为佳，茶叶用量约为3克。

2.蒙顶黄芽

蒙顶黄芽属于芽形黄茶的代表之作，其产于四川省雅安市蒙顶山，为四川的代表名茶之一，而且该茶于每年春季进行采制，以细嫩、肥壮的芽叶、初展一芽一叶为原料制成，使得成品蒙顶黄芽的外形匀整扁平、挺直秀丽，色泽金黄光润，表面金色茶毫明显，且焖泡后嫩香十足，甘爽可口，素有黄茶之极品的美誉。

3.霍山黄芽

霍山黄芽是黄芽茶的珍品，产于安徽省霍山县，其干茶外形挺直秀丽、匀整微展，色泽黄绿光润，表面白毫多而显著，干茶香韵持久，焖泡后茶汤清香馥郁，入口浓醇鲜爽，回味悠久细润，给人一种独特的品饮感受，不过想要霍山黄芽色香味俱全，除了水温需合理把控外，还需以山泉水为焖泡水质。

4.远山黄茶

远山黄茶是湖北省远安县的特产黄茶，因产区自然环境优越，使得茶树生长旺盛，利于鲜叶累积养分，故而成品远山黄茶内含丰富的营养物质，定期品饮具有美容养颜、清热下火、保护牙齿、抗菌抑癌、养肝消食等作用，而且远山黄茶条索环状匀整，色泽金黄油润，茶汤干净明亮，整体自然舒畅，品味时香高味浓。

中国四大黄茶，黄茶有哪些品种及产地(名称特点介绍)于2024-08-06 23:00:53创建，发布于【茶叶问答】栏目

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