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杉林溪茶

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 20:40:44 16人已围观

杉林溪茶是大家比较关心的话题,很多朋友发信息问小编,今天茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

杉林溪茶属于乌龙茶,是台湾乌龙的一种,其香气高久,口感鲜爽,滋味淡雅。香型为水果香。

杉林溪茶介绍

杉林溪高山茶茶区海拔1600公尺,终年云雾笼罩,土壤肥沃雨量适中,所产杉林溪高山茶能够表现出高山独特之茶色,因此广受饮茶人士喜爱。杉林溪茶其特色为:色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清,喝来相当顺畅。

其中杉林溪羊仔弯、龙凤峡一带海拔1500公尺茶区,此地风景优美,环境自然不受污染,所产的杉林溪茶尤其知名,所产的杉林溪高山茶价格也不便宜,正宗的高级杉林溪羊仔弯、龙凤峡高山茶是台湾茗茶中相当高价的茶品。此外位于名间的松柏长青茶是由蒋经国先生取名,也是相当知名。

南投竹山农会每年在春冬二季,都举办茶赛,不但吸引茶农踊跃参加,也使杉林溪茶成为优质高山茶的代表之一。透过杉林溪茶高山茶评鉴比赛,吸引产区茶农也都会在比赛中一较长懂,同时也透过竞赛让茶艺更加精进。得奖的杉林溪特等乌龙茶一台斤的价格,大约在三万元左右,新品种特等茶一台斤约二万元。

本文内容来自茶叶网整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:不同茶类茶叶叶底裸露出的真相和秘密,下面我们来继续深入介绍本期话题。

杉林溪茶采摘要求

冬茶最回甘、醇厚,一季可采二批,第一批老、嫩一起摘,所以茶球大小不同、颜色不一,第二批较嫩,茶球小,产色较均一。和春茶比较,冬茶叶片较厚、耐泡,春茶采四次左右,香气足,但不耐泡,叶片较薄较嫩,采茶气候多变,茶质控制高难度。夏茶一般不采,秋茶有采,但可能都混在冬茶一起销售,除非行家,难以分辨。

茶区海拔愈低,虫害愈多,农药的残留更要注意,不要贪便宜,害了健康。不同海拔之茶叶,冲泡后有不同之气味儿,在台湾叫高山茶,可以自己慢慢体会,以此气味可分辨不同的高度,甚至茶区。

愈高海拔之高山茶,为了保持这股特殊的「高山气」之茶味,都采低发酵、制做。泡出茶味,淡黄,愈低海拔之茶发酵期愈长,希望去除茶之苦涩味,茶色愈深褐色,当然也就没了「高山气味」,这一点在区分上非常重要。

通过我们的介绍,相信大家对杉林溪茶有了更深入的了解,风在香茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

杉林溪茶于2024-08-06 20:40:44创建,发布于茶叶问答栏目

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