金骏眉的正确冲泡方法，金骏眉怎么泡才正确(五大焖泡技巧)

金骏眉是以正山小种为蓝本，进行改造升级的新制红茶品种，其原料以及制作方法均与正山小种不同，故而焖泡方法相对特殊，那么金骏眉的正确冲泡方法是怎么样的呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

金骏眉的正确冲泡方法

1.茶具选择

想要正确焖泡金骏眉，则必须在焖泡前选择适宜的茶具，一般以工夫茶白瓷杯组、紫砂壶或者透明玻璃杯为容器，此时既可以享受金骏眉独一无二的茶香味，也能够欣赏金骏眉在水中慢慢舒展的过程，以及晶莹剔透的茶汤，只是在焖泡之前，需要用热水对茶具进行冲洗消毒。

2.水质选择

正确焖泡金骏眉时，不仅要挑选合适的茶具，对焖泡水质也具有一定的要求，需要挑选新鲜、干净、无异味的软水，一般以山泉水的品质最佳，矿泉水、井水、纯净水次之，静置自来水最次，另外焖泡金骏眉时，水温以80-90度为佳。

3.投茶适量

正确冲泡金骏眉时，干茶用量以3克为佳，但也可以根据饮茶人数、泡茶容器、个人喜好适当增减茶叶用量，一般品茶人数多时，茶汤以浓汤为佳，尤其是接人待物时，以免被人误以为在送客，另外投茶期间，需借助茶夹等茶具，切忌直接上手投茶。

4.注水洗茶

将热水沿着白瓷盖碗的边缘缓慢、平稳的注入茶碗内，避免金骏眉茶叶上下过度翻滚，导致茶汤浑浊且后期碎茶率较高，等水注满后静置3-5秒时间，随后快速沥干茶汤，并再次注入热水，此时手法、水温以洗茶工序相同，且注满后盖上盖子焖泡。

5.出汤品饮

金骏眉焖泡15秒后，即可出汤品饮，此时先倒入公道杯内，而后分汤闻香，再小口啄饮，一般小品茗杯以三口品完为佳，后续等茶汤沥干后，再度注水焖泡，且后续每一泡都要延长10秒，确保茶汤的浓度依旧。

金骏眉的正确冲泡方法，金骏眉怎么泡才正确(五大焖泡技巧)于2024-08-06 08:20:31创建，发布于【茶叶问答】栏目

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