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岩茶三坑两涧是什么,武夷岩茶三坑两涧是啥(顶级岩茶产区)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 04:41:48 15人已围观

我国茶叶丰富多样,不同的品种差异巨大,且差距不仅体现在香韵、滋味、焖泡手法上,还存在于产区、制作方法、内含营养物质等,只是岩茶三坑两涧是什么呢?就让小编给大家详细介绍一下吧。

岩茶三坑两涧是什么

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岩茶三坑两涧是武夷岩茶的五个正岩产区,也为武夷岩茶的核心产区,产出的岩茶具有口感醇厚迷人、岩韵独特发散、香韵高而持久、外形俊美肥壮等特点,可谓是色香味俱全,另外三坑两涧中的“三坑”指的是:牛栏坑、慧苑坑及倒水坑,而两涧是指流香涧、悟源涧。

岩茶三坑两涧是什么,武夷岩茶三坑两涧是啥(顶级岩茶产区)

岩茶三坑两涧代表着武夷岩茶的顶级产区,因为该地的土壤肥沃松软、土层深厚,水质甘甜清澈,气候环境适宜,极为适合茶树生长,也利于茶叶累积营养物质,并形成独特的岩韵风味,使得茶叶在焖泡后口感堪称一绝,另外三坑两涧相辅相成,而非是五个独立的 区域。

岩茶四大名枞有什么

岩茶四大名枞分别是大红袍、铁罗汉、白鸡冠以及水金龟。

1.大红袍

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大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,是发酵茶类中的半发酵茶,具有七泡留香的特点,且因产区得天独厚的自然环境,再加上制作工艺特殊,使得该茶花性质温和,定期品饮可以起到美容养颜、养胃暖胃、减肥塑形等作用,另外大红袍素有茶中之王的美誉。

2.铁罗汉

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铁罗汉为岩茶四大名枞中最早的一款茶类,其制成时间最早可追溯至清朝时期,在19世纪曾以极高的内外质地赢得各类消费者的喜爱,并成为当时武夷岩茶中最名贵的茶叶品种,不过如今名气远不如曾经。

3.白鸡冠

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白鸡冠是武夷岩茶四大名枞之一,其最早在明朝时期就有记载,因采制鲜叶的茶树顶部白色茸毫如同鸡冠一般而得名,具有色香味俱全的特点,而且焖泡白鸡冠时,适合用安溪式泡法,以九泡为佳,且每三泡为一阶段。

4.水金龟

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水金龟为武夷岩茶四大名枞中最低调的一款名茶,其口感酷似甘醇的铁观音,但香韵中与鲜活、清爽的绿茶相似,可谓是茶中难得一见的珍品,另外水金龟还具有浓泡而不苦涩的特点。

岩茶三坑两涧是什么,武夷岩茶三坑两涧是啥(顶级岩茶产区)于2024-08-06 04:41:48创建,发布于茶叶问答栏目

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