您现在的位置是:网站首页>茶叶问答茶叶问答

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 03:21:32 17人已围观

丝袜奶茶在奶茶界是十分特殊的存在,其特殊性不仅在于发展历史,还在于口感上,因为丝袜奶茶本质上苦味奶茶,但由于后续制作过程中,白糖、牛奶等辅料增加过多,使得奶茶入口的苦涩感不足,只是丝袜奶茶的名字来源是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

丝袜奶茶的名字来源

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

丝袜奶茶的名字来源与过滤的茶袋有关,这个茶袋一般镶嵌在制茶的金属框架内,以便把过滤茶渣,同时借助茶袋将茶叶与牛奶混合来回调匀,当该茶袋使用时间过长时,就会呈现与丝袜相似的色泽,以至于当时在香港务工的群体,在购茶期间大声喊叫“一杯丝袜奶茶”,后来该奶茶正式被命名为丝袜奶茶。

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

丝袜奶茶的起源可以将其看做是英式下午茶,即17世纪香港“老街奶茶”,因为在当时,居住在香港的英国人把下午茶的概念带入中国,并把来源于斯里兰卡的锡兰红茶引入中国,此时该红茶因便宜好喝而深受当地人的喜爱,并根据当时西方群体向茶叶内加奶、加糖的习惯而制成的了香港奶茶。

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

等到20世纪的50、60年代,丝袜奶茶之父林木河对香港奶茶进行了改良,使得奶茶的口感发生了变化,并从那时起,丝袜奶茶在相关流行起来,并在后续的发展过程中,逐渐呈现香港地区必不可少的茶饮之一,另外丝袜奶茶入口苦涩感明显,但回甘速度快而持久,以至于许多非该茶是甜味奶茶,但实际上它为苦味奶茶。

丝袜奶茶的做法和配方窍门

1.传统制法

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

丝袜奶茶在采用传统制作方法制作时,先将锡兰高地红茶作为奶茶基底,此时准备350毫升左右即可,而后准备适量果糖和牛奶,而后把果糖、红茶基底至雪克杯的7-8分满,随后盖上盖子快速摇晃,等内质充分匀整细腻后,即可加入牛奶混合均匀,并入口品饮。

2.冻奶茶法

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

丝袜奶茶除了制作热饮奶茶外,也可以制成冰奶茶,此时先价格白砂糖与水按照1:1的比例混合,而后将混合的汤水放入锅内小火烹煮3-5分钟,此时要不断搅拌,白砂糖彻底溶解后,将焖泡茶叶倒入干净的杯子内,等冷却至适宜温度后,添加25毫升的糖水即可品饮。

丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)于2024-08-06 03:21:32创建,发布于茶叶问答栏目

很赞哦! (13)

相关文章

其他文章