茶叶杀青后多少天能喝，杀青后的茶叶还可以发酵吗?

茶叶杀青方法有几种

①隔夜的茶就不应该喝了，茶叶泡了几天就更不喝了。 隔夜茶会产生茶多酚，而茶多酚氧化后，会使茶颜色变深，然后会在茶具上形成茶锈，对人的健康也是不好的。 另外，隔夜茶也有亚硝酸盐的问题，同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非。

② 一般的茶,泡制半小时以上两小时以下为宜.时间太短不能品到其茗香,然而过了两小时以后的茶,其物质变会发生性质变化,长时间放置后,里面含碱量和微化物增加.从。

③ 150克茶叶如果是一个人，可以喝7-15天左右，看个人情况。

茶叶杀青机

杀青宜掌握，嫩叶老杀，老叶嫩杀，杀青时间一般在5--7分钟，减去水分到生叶原料全部重量的20%----30%左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。

不可以喝了 冰箱里的气体含量都不是很好 变色证明起了化学反应 不可以饮用了。

茶叶杀青的作用

① 一）泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡。

②青茶杀青后最好不过夜 瓶炒机杀青，依筒体大小掌握投叶量，筒径1000毫米的每次投鲜叶25千克左右，筒径900毫米的每次投鲜叶15千克左右。筒温烧到适度（筒壁局部烧红）时迅速投人定量的鲜叶，杀青全程时间7~10分钟，要求鲜叶叶温在2分钟以内升到75。

③茶叶泡过后一般不超过24小时可以饮用。 因为茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会。

哪些茶需要杀青

企业回泡茶的基本步骤：1、温杯将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。2、醒茶将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出。

茶叶杀青：通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。 茶叶杀青后随即转入下一锅继续炒。 转载一篇参考： 炒。

茶杀青揉捻是什么意思

杀青时间2-3min（如果没有机械一般在5-7分钟），投叶量1500~2000kg/h，筒壁温度250~300℃，杀青以闷杀青为主。如鲜叶成熟度高或者天气干燥，鲜叶含水分较少，可在杀青前适当洒水，洒水比例为鲜叶重量10%~15%。 杀青度即杀青程度，杀青后叶质由硬。

能喝，只要没发霉就能喝。能喝是能喝，但是味道可能会差异很大，不好喝了。绿茶在常温下只能存放几个月，红茶也差不多。所以最好放在冰箱保存。而黑茶却能在常温。

喝过药后能喝茶叶茶吗

①杀青宜掌握，嫩叶老杀，老叶嫩杀，杀青时间一般在5--7分钟，减去水分到生叶原料全部重量的20%----30%左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。

②茶叶别说几天了，讲究点的，最多泡3.4次就要扔掉了。再说，放的久了味道也不够好吧

③1采摘 在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。 如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗。

茶叶杀青后多少天能喝，杀青后的茶叶还可以发酵吗?于2024-07-25 20:42:14创建，发布于【茶叶问答】栏目

很赞哦！ (18)