茶叶六大类的特点和代表性名茶，茶叶的分类及主要名茶各自特点

绿茶的代表名茶有哪些

1.以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵。 ①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再。

六大名茶排名

绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶。

根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐。

六大茶类的名茶代表

1） 按色泽分：绿、红、黄、青、白、黑六大类（2） 按制茶工艺分：a. 发酵程度分： 1）不发酵茶：绿茶2）全发酵：红茶（工夫、小种，红碎茶：立顿红茶、分级红茶等。

六大类茶及代表性名茶

① 中国茶的种类 绿茶： 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛。

② 一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上) 3:黄山毛峰茶(产地是黄山) 4:庐山云雾(产地是。

③ 一、华南茶区又称岭南茶区主要有乌龙茶、绿茶、花茶和红茶；二、西南茶区主要有普洱茶、红茶、绿茶和花茶；三、江南茶区是主要茶区有白茶、黄茶、绿茶、花茶、红。

具有代表性的绿茶有哪些

① 1、黑茶：香气优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。滋味较滑口生津，饱满而不刺激。汤色明亮，色度加深。2、红茶：清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后。

②中国茶文化源远流长，自神农氏开先河，到今的流行及兴盛，足以证明中华茶文化的久经不衰。茶文化，包涵着茶的采摘方法、制作工艺，购置鉴别，冲泡方法，品味欣赏等精湛的茶艺，以及深邃的茶道。 南方有佳木，其芽涤凡尘。茶，按基本茶类分为绿茶。

③茶分为七大茶类。不发酵茶---绿茶 绿茶，又称不发酵茶，是以适宜茶树的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是以绿色为主调，因此成为绿茶。 绿茶是历史上最早的茶类，古代人采集野生茶。

六大茶类的特点

①茶叶可分为：绿、红、黄、白、黑、青六大类 绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等。 黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等。 白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等。 。

② 主要是:绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶。铁观音是乌龙茶。

③根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐。

④ 中国十大名茶 1.西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。

⑤ 我国种茶制条都有悠久的历史，据不完全统计，现在我国已培育出茶树三百多类，生产茶叶有千余种。我国茶叶的分类方法不甚一致，根据制作方法来分，按发酵过程不同。

茶叶六大类的特点和代表性名茶，茶叶的分类及主要名茶各自特点于2024-04-10 02:40:40创建，发布于【茶叶问答】栏目

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