六大类茶叶，六大类茶叶分类依据

茶道入门茶道基本知识

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六大茶类基本知识

我国的六大茶类按茶叶的发酵程度来划分，分别是绿茶，红茶，白茶，黄茶，青茶，黑茶，它们的发酵程度和茶性各有不同，不发酵茶是绿茶，微发酵是黄茶，轻发酵茶是白茶，半发酵茶是青茶，全发酵茶是红茶，后发酵茶是黑茶，适合不同的人群饮用。

六大茶类是根据茶叶的制造工艺和不同的品质特点而划分的。可分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。 绿茶：如西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，六安瓜片，太平猴魁，四川竹叶青，日照绿茶等等 红茶：如祁门红茶，正山小种，金骏眉，坦洋工夫。

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在神话里，神农尝百草时发现了一味可以清热解毒的植物，谓之荼。商周时，巴人以芳蒻、香茗纳贡天子。三国有荼荈以代酒。南北朝时可茶饮为祭。唐时饮茶之风已弥漫朝野，茶圣陆羽做出千古名著《茶经》。宝鼎两年，蒸青茶东渡日本，贞观时期，茶马。

六大名茶特点及代表

①中国六大茶系 中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。 绿茶 绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收。

② 茶叶类别的划分有很多种。根据干茶颜色分为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶；根据茶叶生产加工方法分为：毛茶（初制茶）与成品茶（精制茶）；根据茶叶发。

③茶叶六大茶类一般来说是根据发酵程度进行划分，主要有红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六种。

④ 绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

中国十大名茶是哪十种

(一)绿茶制造工艺 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键。 从而是茶叶香气得到改善。 除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的。

茶叶的品种很多，大致可以成下面几种！（一）绿茶：1：龙井：狮峰龙井，梅坞龙井，西湖龙井.（产地是浙江）2：碧螺春茶（产地是江苏吴县太湖洞庭山上） 3：黄山毛。

六大茶类代表名茶

一、华南茶区又称岭南茶区主要有乌龙茶、绿茶、花茶和红茶;二、西南茶区主要有普洱茶、红茶、绿茶和花茶;三、江南茶区是主要茶区有白茶、黄茶、绿茶、花茶、红。

茶叶可分为：绿、红、黄、白、黑、青六大类 绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等。 黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等。 白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等。 。

六大类茶叶，六大类茶叶分类依据于2024-03-19 10:41:43创建，发布于【茶叶问答】栏目

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