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茶叶分类 基本分类 中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况: 有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、。

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武夷山大红袍的制作人，王顺明。

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① 茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类。

②我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，创造了丰富的茶类，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同。 按色泽分 按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、。

③ 中国茶叶我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,创造了丰富的茶类,对茶的分类方法有很多,分出来。

④ 龙井，碧螺春，铁观音……各有各得做法，比如龙井 炒制的基本工序是杀青.摊晾.烩。 不过在萎调合作青过程中要进行部分的发酵……做法不同的茶叶味道香味也各不同，。

⑤目前我国的茶类主要可分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。根据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》，2012年，在全国各类茶叶产量中，绿茶茶叶产量最大，达到了124.78万吨，占比为69.72%；其次是青茶，。

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①其实茶农是从种植管理加工一体化的小作坊，加工的过程和大厂家一样。但是他在销售过程的价格比大厂家低。因为他没有品牌而已，最实惠买茶叶还是找茶农。

②中国茶叶分基本茶类和再加工茶叶两大类，其中基本茶叶因制作方法的不同而使茶叶呈现不同的颜色，依颜色又分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。 绿茶分为炒青[眉茶（炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等）；珠茶（珠茶、雨茶、。

③ 茶叶中的有效营养成分多种多样，比如大家熟悉的茶多酚，还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。按制作原理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。

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①乡村加工茶叶的小作坊，如何？设计。这个人得好好设计设计，这个乡村这些小作坊，但是卫生条件查的监督好啊，这个不能当儿戏，茶叶吗？中国老百姓都爱喝茶。我这么认为的涉及到好设计，找个专业设计师给你设计设计。监管的方面在看好。

② ,不是杭州茶叶学会,是中国茶叶学会。

③中国茶叶加工历史很悠久。汉代就有了，唐代时期已经很完善了，也是茶叶发展的一个鼎盛时期。明代以前市场的主流仍是蒸青，炒茶大概就在明代前后开始出现。

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茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别。

世界上80%的茶叶产自亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚占世界茶叶总产量的80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增加到2005年的93.4万吨，增长38.1%。 中国是世界上茶叶生产大国，但还不是茶叶生产强国。与世界主要产茶国相比，中。

中国茶叶加工论坛，茶叶论坛网于2024-03-10 00:00:50创建，发布于【茶叶问答】栏目

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