龙井茶叶制作工艺，龙井茶叶制作工艺流程视频

龙井茶制作过程视频

首先要摘茶叶，然后是炒茶叶（最好是手炒的，这样更有香味，但是手上都是烫的泡泡的，手感很重要的），然后是装袋。

龙井茶炒茶工艺流程图

①"色、香、味、形"四绝(色翠、香郁、味甘、形美) 抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法" 龙井茶的品质特征 高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色杏绿清澈明亮。

② 茶叶的制作,在农村的基本流程是:采摘--精选---杀青--烘制--培干--装袋--成品。01.一叶一叶采摘(工序一)02.新鲜的叶温润爱人03.茶叶虽然是卖的,但是茶农总是把它们。

③"色、香、味、形"四绝(色翠、香郁、味甘、形美) 抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法" 龙井茶的品质特征 高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色杏绿清澈明亮。

老样子西湖龙井手工茶

我就会加工，手工机器都会，不过手工现在很少了

要有幸福清泉，再刷100个喇叭得一个茶叶，到商城兑换西湖龙井茶。

龙井茶炒制的基本工序

① 将采回的鲜叶在室内进行薄摊，以散发茶叶中所含的青草气，增进茶香，减少苦涩味，提高鲜爽度。薄摊还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿。经过摊放的鲜叶需要。

② 龙井茶最初起源于寺庙,其种、采、抄、品都有一番讲究。 龙井茶多种植于靠山近水。 制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺,而龙井茶却有 自己的讲究。首先。

③采摘鲜叶 --- 炒青 --- 揉捻造型 --- 干燥（炒）

④正宗的西湖龙井的工艺特色：高级龙井茶的炒制分为“表锅”和“辉锅”两道工序，工艺十分精湛，传统的制作工艺有：抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法。其手法在操作过程中变化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小长短均匀，恰似兰花之。

西湖龙井茶的制作工艺

①龙井以色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世。 龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代，素有“国茶”之称。成品茶。

② 茶叶制作都那么讲究就可以开工厂了！我妈妈是这样做的，很简单做出来味道也好：新采摘的茶叶用清水洗干净，用一口干净的铁锅，注意不要有油哦，用大火把锅烧热后。

③个人推荐，御牌西湖龙井，还是中国驰名商标的，杭州龙井茶业集团的 西湖龙井茶叶品牌很多，茶农也很多，不过拿浙江龙井充西湖龙井卖的更多，我就在梅家坞茶农拿买到过1200块一斤的茶叶，可朋友喝了后告诉我，是浙江龙井。晕死！ 去年我直接选西。

龙井茶的制作工艺流程

采菁→收集→萎凋→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶 茶叶制作过程 茶叶的制作过程 绿?茶:采摘、杀青、揉捻、干燥;乌龙茶:采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇。

一、采摘 龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。 1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。 2、细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的。

龙井茶叶制作工艺，龙井茶叶制作工艺流程视频于2024-01-30 16:40:46创建，发布于【茶叶问答】栏目

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