茶叶相关菜，茶叶相关菜品

茶叶的基本知识大全

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用绿茶可以做虾,龙井虾仁。

茶叶种类大全

中国八大菜系的名菜 山东菜系 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓。 是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其。

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可以啊，茶叶富含维生素和矿物质，而且还有一股清香味，比如说龙井虾仁啊。

1．茶叶煮蛋：茶叶80克，鸡蛋500克，煮好磕破蛋壳，再放入原汁中浸泡半小时后食用，清香爽口。 2．茶叶面条：上等茶叶100克，开水500—600克，泡浓茶，和面拼面条，清鲜爽口；制成凉粉，味道，口感更好。 3．茶叶馒头：500—600克泡好的浓茶，放凉。

用茶叶做的菜及图片

龙井虾仁 食材：新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽二叶）约5克，鸡蛋一个，味精确度2.5克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克。 制法： 1.将虾去壳挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部。

与茶有关的菜

① 是荤菜还是素菜的名字？哪个地方的，什么味口？川 滇 广，粤 具体那种菜. [香茗鲜笋鸡] [普洱红烧蹄] 凉拌碧螺春；酸笋铁观音。麻辣龙爪菜加茉莉茶。

②当然，挑选好茶叶之后，要放入火锅内再进行调配。其实我们一般在家里做茶可以不用新茶，一般我们喝剩下的茶叶末，就可以做出不错的茶菜来。不过我们在做茶菜的时候要应茶而异，海鲜腥味重，所以在烹调时选择香味重的红茶。

③一、铁观音炖鸭 用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内； 将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中； 将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅，并放入黑枣、冰糖、酱油及清水，通上电源炖煮，。

④ 八大菜系,川菜:鱼香肉丝,夫妻肺片鲁菜:葱烧海参 浙菜:黄鱼鲞 西湖醋鱼 蜜汁火方 粤菜:白斩鸡 湘菜:臭豆腐 徽菜:臭鳜鱼 闽菜 :佛跳墙 苏菜:清汤火方。

⑤主料： 清水1升、鸡蛋8个。 辅料： 八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。 做法： 1、锅中倒入清水，将鸡蛋放入其中，如图所示。 2、将鸡蛋大火煮5分钟，如图所示。 3、控水捞出，如图所示。 4、放入八角、桂皮、香。

⑥ 1.小部分茶叶不宜做菜特征:粗老、味淡、茶梗多、存放时间长、叶上有虫眼等。2.多数茶叶适宜做菜特征:色鲜、味香、口感好。

以茶叶做的菜肴

①茶叶蛋

②龙井炒虾仁 先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。 口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。 青山绿水 煮好的冰糖水中放。

③ 茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有双重功效,既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强。

茶叶相关菜，茶叶相关菜品于2023-12-28 00:21:50创建，发布于【茶叶问答】栏目

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