通常茶叶初制茶的第一步是()，哪个时期的茶称为初制茶

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龙井属绿茶。绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。红茶是全发酵的茶。 计可分为三步骤,第一步骤曰抖块,即将茶叶来同反转,不宜用力,经1-2分钟后,茶。

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① 茶叶的起源及传播 中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样。

② 祁门工夫红茶茶艺 主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘。 7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟。

③绿茶初制工艺 工艺流程：鲜叶---杀青---揉捻---干燥（二青、三青、辉锅） 一、杀青 1.杀青目的（有四点）： A.彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化， 以便获得绿茶应有的色、香、味； B.散发青草气、发展茶香； C.改变内含成分。

④1、采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。则另有单人式。

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基础应该是最重要的，打好基础才能更好地进行后面的工作。

品功夫茶是潮汕地区有名的风俗之一。 所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究。操作。 潮汕功夫茶一般主客四人,主人亲自操作。首先点火煮水,并将茶叶放入冲罐中,。

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是工夫茶!!!不是功夫!!!“筛茶”即倒茶的意思,属于第五步“关公巡城 ”及。 悬壶高冲 :把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动4 春风拂面 :用壶盖或瓯。

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需要注意以下几点：1、用沸水冲泡，注意控制温度 刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温。

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重揉捻的一个方法称为「包布揉」，将初揉过的茶青用布包起来再揉，一面揉一面缩紧袋子，甚至于一面揉，一面烘焙，这样制成的茶就像历经风霜的长者一样，喝来茶性一定显得「老练」。铁观音茶就是经过这样历练出来的。。

我们家是种茶的，我们镇有上万亩茶园，我不知道别的茶叶是怎么做出来的，我们那里制茶方法跟大家分享一下: 1，采茶，从茶长出茶芯的时候开始采摘，采茶分茶芯，一片叶子的，两片叶子的，粗茶。我们那里只采茶芯，开的叶子都是不采的 2，烘茶，把。

通常茶叶初制茶的第一步是()，哪个时期的茶称为初制茶于2023-12-19 04:41:57创建，发布于【茶叶问答】栏目

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