怎么泡安吉白茶

怎么泡安吉白茶

安吉白茶好不好喝，今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶怎样冲泡],和2chaye一起往下看吧：

安吉白茶是白茶当中的佳品，它归属于“低温敏感型”的茶叶，主要出产在中国浙江的安吉，它多在春天谷雨前后采收，茶芽鲜嫩，茶香淡雅，是平时人们最喜爱冲泡饮用的一种茶叶，那安吉白茶怎样冲泡呢？下面咱们就一同来知道一下吧！

安吉白茶怎样冲泡

1、择具

“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。对于茶器，钱群英也有着严格的需要，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯，比较好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶具有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶具之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。

2、备水

冲泡安吉白茶选择境内黄浦江源头水是最好选择。因为安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，因此冲泡时水温不适合太高，通常掌握在80－85℃为宜。

3、烫杯

为了洁净杯具，另外除却杯中的冷气，提高杯身的温度，因此在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、置茶

冲泡安吉白茶的茶水比例通常为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。

5、摇香

轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

6、润茶

轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7、冲泡

冲泡时采用回旋注水法，能够欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8、敬茶

双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9、品茶

品饮安吉白茶先闻香，再观茶汤颜色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，随后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

10、赏茶

欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不一样，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特点。观叶底能够看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

安吉白茶的味道特征

安吉白茶，形状挺直微扁，形如兰蕙；叶片玉白，茎脉翠绿，白毫满披。冲泡之后，清香高扬而耐久；滋味鲜爽醇厚，中国十大名茶，进口唇齿留香，回味甘甜、生津。安吉白茶尚有一种异于其余绿茶得奇异韵味，中国十大名茶，有着“淡竹积雪”的奇逸之香。

安吉白茶的茶树

安吉白茶产于于一种珍罕的变异茶种，归属于“低温敏感型”茶叶。此茶树在春天时，因叶绿素缺失，萌发的嫩芽为白色。到了夏日，芽叶就会规复为全绿色，和同样平常绿茶茶树同样。而安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和建造的，因而才被定名为安吉白茶。

安吉白茶形状特性

制成后的制品安吉白茶，形如兰蕙，条索挺直略扁；光华翠绿油润，白毫显盛。冲泡之后，有着浓烈的清香，香气耐久，滋味极端鲜爽。入喉后，唇齿留香，回味甘甜。

温馨提示：安吉白茶的冲泡与其他的绿茶冲泡方法实际上差不多，因而茶友们只要掌握好几个简易的流程就可以！

安吉白茶是安吉县农业支柱产业。为推动白茶产业发展，安吉制定并发布《地理标志产品安吉白茶》国家标准、《安吉白茶自动化加工成套设备》省级团体标准、《安吉白茶绿色原料生产操作规程》县级地方标准，启动安吉白茶连续化加工生产线建设。另外大力推进安吉白茶产业全域、全程数字化转型升级，上线运行全省首个地市级“浙农码”应用——安吉白茶“浙农码”。

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文章原标题：

安吉白茶怎样冲泡（安吉白茶如何冲泡）

怎么泡安吉白茶于2023-03-02 01:02:16创建，发布于【茶叶问答】栏目

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