九曲红梅和西湖龙井的区别（九曲红梅和西湖龙井哪个好）

1、茶类，九曲红梅是红茶，西湖龙井是绿茶；2、产地，九曲红梅产自双浦镇，西湖龙井产于龙井村；3、工艺，九曲红梅经杀青、揉捻、发酵等工艺，西湖龙井经晾晒、炒制等；4、外形，九曲红梅细若发丝，西湖龙井扁平光滑；5、口感，九曲红梅香醇，西湖龙井清爽可口。

1、茶类

九曲红梅和西湖龙井是两种完全不同的茶类，其中九曲红梅属于六大茶类中的红茶，是一种全发酵茶。而西湖龙井是六大茶类中的绿茶，该茶名声大噪，也是唯一的不发酵茶。

2、产地

九曲红梅和西湖龙井虽然都产自杭州西湖，但也有差异，其中九曲红梅产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山一带。而西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

3、工艺

九曲红梅采摘标准为初展的一芽二叶，鲜叶采回后，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。而西湖龙井的制茶工序较为简单，只需经过晾晒、揉捻、炒制等步骤，极大程度保留了茶叶中的天然成分。

4、外形

九曲红梅条索细若发丝，微微卷曲，互相勾挂呈环状，茶面披满金色的绒毛，茶叶颜色乌褐油润。而西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，体表无茸毛，色泽嫩绿。

5、口感

九曲红梅冲泡之后，汤色橙黄，滋味浓郁，香气芬馥，给人一种醇厚之感。而西湖龙井属于清淡型茶叶，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，整体上口感鲜甜清爽，饮后口齿清新。

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九曲红梅和西湖龙井的区别（九曲红梅和西湖龙井哪个好）

九曲红梅和西湖龙井的区别（九曲红梅和西湖龙井哪个好）于2023-02-11 08:02:09创建，发布于【茶叶问答】栏目

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