铁壶

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  煮白茶在寒冷的深秋初冬时节尤为受欢迎，但需避免一些误区。首先，铁壶不适合煮白茶，因为会导致茶汤变色。其次，新白茶不宜直接煮，应选择陈年老白茶。煮茶时需留部分母汤以中和滋味，且不宜长时间沸煮，以免茶汤苦涩。

  无涯茶屋2024-09-24

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