转化速度

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• 买白茶，究竟是散茶好？还是饼茶好？

  

  在挑选白茶时，茶友们常面临散茶和饼茶的选择。散茶通过自然萎凋制成，饼茶则需蒸制和压制。尽管饼茶更便于存放和陈化，但其因工艺影响颜色深，转化也不同。散茶偏清爽，饼茶甜熟且转化更快。不过，从长远看，散茶的转化速度终会优于饼茶。

  无涯茶屋2024-09-11

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