贡眉
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贡眉茶 - 白茶中的佼佼者
贡眉茶，又称寿眉，是白茶中产量最高的品种，占白茶总产量的50%以上，主要产于福建建阳等地。其制作原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树品种，采摘标准为一芽二叶至三叶，确保茶叶的新鲜度。贡眉的制作工艺与白牡丹相似，保留了丰富的内含物和保健功效，但在感官品质上有所不同。贡眉茶因其抗氧化物质和低咖啡因特性，成为健康饮品，深受茶友喜爱。
无涯茶屋2024-11-02
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贡眉茶的制作工艺与品质特点 - 从萎凋到成品
贡眉茶选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等品种，采摘标准为一芽二叶至三叶。加工工艺包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙和装箱。萎凋过程去除水分并引发生物化学变化，使其成为“微发酵茶”。全萎凋工艺能确保最佳品质，色泽灰绿或翠绿，叶面有波纹，散发清香。加工虽简单，但需精湛技艺。
无涯茶屋2024-10-17
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白茶品种与鉴别方法 - 从白毫银针到贡眉
白茶是一种轻微发酵茶，主要品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉和新工艺白茶。福鼎白茶主要来自大白茶和大毫茶树，成品茶等级从高到低依次为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。鉴别白茶品质可通过看外形、色泽、闻香气和品滋味来进行。
无涯茶屋2024-10-17
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为什么寿眉产量少？
贡眉是福建建阳漳墩南坑创制的白茶，使用菜茶制成，以一芽一叶或一芽二叶为原料，品质优良。市场上贡眉产量较少，原因在于其严格的制作条件和菜茶种植数量的减少。最新国标GB/T22291-2017明确规定了贡眉的标准，确保其品质不再仅靠外形判断。
无涯茶屋2024-10-04
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老白茶的保健功效 - 营养丰富，适合男女老少
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，是保健茶、放心茶、健康茶。其主要成分如茶多酚、茶氨酸等具有抗氧化、提高免疫力和保护心血管的作用。老白茶经过多年陈化，茶性温和，滋味清甜，适合男女老少饮用。贡眉则以其独特魅力和内涵深受茶友喜爱。
无涯茶屋2024-10-01
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白毫银针、白牡丹、寿眉这三大白茶品类有何区别
这篇文章详细介绍了三大白茶品类：白毫银针、白牡丹和寿眉的区别。白毫银针因其单芽制作和早期采摘时间而价格最高；白牡丹则由芽和叶组成，滋味更醇厚；寿眉产量最大，价格亲民。此外，还提到了贡眉这一备受争议的品类。文章还探讨了白茶的陈放与养生功效，以及白茶的文化与意境。
无涯茶屋2024-09-27
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贡眉白茶：特点、冲泡方法及功效详解
白茶是一种轻微发酵茶，其中贡眉又称寿眉，是白茶中产量最高的品种，具有春水秋香、耐泡可煮、越陈越好的特征。贡眉茶不仅有抗癌、抗氧化、控制血糖、退热祛暑等功效，还需注意适量饮用。适宜的冲泡方法和水温能更好地品味贡眉的独特滋味。
无涯茶屋2024-09-27
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白茶的收藏与存储价值：如何挑选与保存
近年来，白茶被视为继普洱之后的投资佳品，其储存年份越久，茶味越醇厚，药用价值也随之提升。白茶价格快速递增，市场认可度高。推荐收藏贡眉和寿眉，这两种白茶产量高、功效全且价格较低，具备较高的收藏价值。优质白茶可存放二三十年甚至更久，越陈越香。
无涯茶屋2024-09-26
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贡眉和寿眉的区别详解：从历史到品质
贡眉，有时也称寿眉，两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”
无涯茶屋2024-09-24
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贡眉和寿眉有什么区别？详细解析两种白茶的差异
白茶的主要品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。贡眉和寿眉在口感和茶树品种上存在明显区别。贡眉口感浓郁，具有瓜果香，而寿眉则醇厚，带有花香。贡眉多以菜茶嫩芽制成，而寿眉则以大白茶等品种制作。由于贡眉产量稀少，常被误认为是寿眉。
无涯茶屋2024-09-24
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白茶，一杯温情的茶
白茶新叶加工只经萎凋与干燥两道工序，具特有的外形色泽，叶态及相位，主要是在萎凋过程中形成的，由于长时间的萎凋引起内含生化成分的复杂变化，加之鲜叶原有的特点，从而形成满被白毫色泽银白光润，具有清鲜毫香和清甜滋味。---袁弟顺《中国白茶》周末在沪上人家馧馞轩做茶会，每次茶会用的总是同样那几款茶，但我相信
无涯茶屋2024-09-23
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白茶种类全解析 - 白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉详解
陈椽教授在《茶业通史》中指出，白茶以白色茸毛多且汤色浅淡为特点，主要经萎凋和干燥两道工序制成。福鼎白茶典型包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白茶芽毫完整、入口清淡回甘，是收藏和品鉴的优质茶叶。
无涯茶屋2024-09-22
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