落差

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• 岩茶为什么会有那么多的“层次变化”呢

  对于岩茶，我们常有四个字来形容，香、清、甘、活！香：香气丰富、高扬；品种香，工艺香，地域香，树龄香，在干茶香，杯盖香，茶汤香，杯底香，叶底香均有体现。清：茶汤清澈、清甜、纯正。甘：滋味甘甜、回甘快、韵显。活：是汤水的表现，劲道、茶气足、有骨鲠。而这一切均来自岩茶的“程度变化”和“层次变化”，那么形成

  无涯茶屋2024-08-29

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