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菜种相关内容

• 探究老白茶的变迁：小菜种与大白种、大毫种的岁月对话

  

  本文深度剖析了现代老白茶市场中，小菜种与大白种、大毫种的区别与变迁，特别强调了2011年前后小菜种老白茶的主导地位及其独特韵味。随着90年代以来品种更迭，大白种与大毫种逐渐成为主流，但仍无法完全替代小菜种在陈年白茶中展现的非凡香气与深厚口感。文章还讨论了白茶制作工艺的演进对茶品风味的影响，揭示了白茶界在传承与创新间寻求平衡的美学追求。

  无涯茶屋2024-09-08

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• 小菜茶是什么意思

  小菜茶也叫土茶，指的是当地土生土长的有性繁殖的野生茶树群体种，品种不一，种类繁多，广泛栽培于闽北山区，特别是建阳、福鼎、武夷山一带，小菜茶属灌木型，中、小叶类，树姿开展或半开展，低分枝，小菜茶产量较低，但制成茶叶具有香气高长、滋味醇爽、内涵物质丰富等特性。小菜茶（又别名菜茶、小菜种），并不是一种特定

  无涯茶屋2024-08-28

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