自然发酵

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• 四川边茶 - 藏茶的历史与魅力

  四川边茶，主要指产自雅安、邛崃和都江堰地区的茶叶，历史悠久，曾被称为西番茶和乌茶，如今被称为“藏茶”。其起源可以追溯到唐朝，文成公主带去的雅州茶叶在进藏途中经历自然发酵，形成了独特的茶类。四川边茶（康砖）是黑茶的主要品种，其茶多酚含量与绿茶和红茶不同，口感独特，健康益处显著。四川边茶可分为南路边茶和西路边茶，各具风味，深受茶友喜爱。

  无涯茶屋2024-11-14

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• 白茶生茶和熟茶的区别

  

  摘要：白茶作为轻发酵茶的典范，其魅力在于新茶与老茶随时间流转展现出的风味变化。新茶如同春日晨露，绿意盎然，散发着清新的青草与嫩香；而老茶则历经岁月沉淀，色泽转为褐黄，木香、果香与枣香交织，诉说着时间的故事。福建，作为白茶的重要产地，以其自然条件和传统工艺，成就了白茶清新甜淡、自然纯朴的口感，无论是春白茶的鲜嫩还是老白茶的醇厚，每一口都是对自然与时间的品味。

  无涯茶屋2024-09-08

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