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安溪铁观音内质的品质特点
安溪铁观音是乌龙茶的重要代表产品，其干茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，其茶色泽砂绿，外形似蜻蜓头、螺旋体，其汤色金黄浓艳，兰香馥郁，其滋味醇厚甘鲜，观音韵明显，回甘悠久，且素有七泡有余香的美誉。“铁观音”是茶名，也是茶树名称。狭义的铁观音指的是使用铁观音茶树的芽和叶做成的铁观音茶；广义的铁观音则指的是
无涯茶屋2023-10-28
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白茶的种类和名称
白茶分为四种，其种类名称分别为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种，而根据产地的不同，又分为政和白茶、福鼎白茶，按照白茶保存时间划分，又分为新白茶和老白茶，其次按照白茶形态划分，可分为散茶和饼茶。白茶的四个种类：白毫银针，全部是芽头制作而成茶，特点：芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳（即有一旗一枪的外形
无涯茶屋2023-10-27
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铁观音外形特征
铁观音国家标准《GB/T19598-2006》中规定，特级、一级、二级铁观音茶有一个硬性要求，外形特征必须符合砂绿明显，即看上去似磨砂的绿色质感，其次外形上需符合肥壮、圆结、重实、翠绿润的显著特征。铁观音干茶的外形有如下品质：条索肥壮、圆实、沉重；色泽乌润、翠绿，砂绿明显。某茶叶专家曾为铁观音撰写下
无涯茶屋2023-10-23
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滇红等级怎么区分
一级滇红茶条索肥嫩紧实，色泽乌润，汤色红艳，二级条索紧实乌润，汤色红艳，三级条索肥壮，色泽尚乌润，香气浓厚，汤色红亮，四级肥壮紧实乌黑色，香气尚浓，色泽红匀尚亮，五级条索粗壮尚紧，乌黑有金毫，色泽红匀 ，六级粗壮欠紧，香气纯和，色泽红稍暗。滇红工夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻
无涯茶屋2023-10-10
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白茶的四个分类
白毫银针：白茶中的极品，成茶芽头肥壮、挺直如针，滋味甘馨鲜爽。白牡丹：芽形似花朵，宛如蓓蕾，毫心肥壮，内质毫香，味鲜醇。贡眉：色泽灰绿，柔软、鲜亮、匀整，味醇爽，香鲜纯。寿眉：叶态紧卷，色泽灰绿，滋味醇厚鲜爽，香气鲜纯。白茶的分类1.白牡丹白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色
无涯茶屋2023-09-06
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黄山毛峰产地哪里
黄山毛峰的产地为安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地，黄山毛峰属于不发酵茶，茶性偏寒，其干茶细嫩肥壮，形似雀舌，色泽绿中泛黄，茶汤倩碧微黄，匀嫩成朵，滋味清鲜高长，香气如兰。黄山毛峰的特点：香气如兰，滋味甘醇，韵味深长黄山毛峰的外形很有特点，细嫩肥壮，叶片微卷，状似雀舌，绿中带一点点
无涯茶屋2023-09-02
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太平猴魁红茶还是绿茶
太平猴魁是绿茶，其茶性偏寒且不经过发酵，太平猴魁的制作工艺采用绿茶的杀青方式，具体制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的干茶两叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿匀润，叶脉绿中隐红，汤色黄绿明澈，口感清香且高爽。太平猴魁的采摘时间;太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%
无涯茶屋2023-08-28
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铁观音的茶叶外形
铁观音干茶外形呈半球形螺旋状，叶面隆起明显，似绸缎的光滑釉质，叶缘向叶背反卷且有明显齿状，叶片上下左右呈对称结构且厚实，其色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，饮用后口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色
无涯茶屋2023-08-20
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紫阳毛尖属于什么茶
紫阳毛尖属于炒青绿茶，未经过发酵，其茶性偏寒，紫阳毛尖的制作工艺为：杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。紫阳毛尖的特点：紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工
无涯茶屋2023-08-12
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紫阳毛尖产地哪里
紫阳毛尖产地位于陕西省安康市紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶，紫阳县环境优良，层峦叠峰，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和薄层黄沙土，呈酸性和微酸性，矿物质丰富，有机质含量高，土质疏松，通透性良好，是茶树生长的适宜地区。紫阳毛尖的特点：紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡
无涯茶屋2023-08-09
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君山银针简介，君山银针茶叶特点与产地介绍
君山银针属黄茶类，是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就
无涯茶屋2023-07-07
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黄山毛峰怎么分级
黄山毛峰的一般是分成特级、一级、二级以及三级，特级的黄山毛峰是在清明前后进行采摘的，选用的原材料是芽头壮实的茶头，继而通过高温的加工处理成为特级茶。特级：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄，色泽嫩绿似玉，汤色嫩黄绿清澈明亮，香气香馥郁持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩黄鲜活。一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显
无涯茶屋2023-05-01
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