精制工艺

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• 白牡丹茶的制作工艺与品质特征

  白牡丹茶的制作工艺关键在于萎凋，采摘春、夏、秋三季的一芽二叶，要求“三白”。精制工艺包括拣除杂质、烘焙，保持茶香。成品茶毫心肥壮，叶色深灰绿，汤色杏黄或橙黄，性清凉，有退热降火功效。主要产区为福建政和、建阳等地，采用福鼎大白茶等优良品种加工而成。

  无涯茶屋2024-10-19

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