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• 手工炒制绿茶的最佳步骤

  

  手工炒制绿茶的过程包括三个关键步骤：筛选、炒制和揉捻。首先，将新鲜茶叶均匀摊放在竹匾上，清理老叶和杂质，并用清水洗净。然后，将铁锅加热至200℃，快速翻炒茶叶2至3分钟，帮助释放茶汁。最后，进行反复揉捻以进一步释放汁液，并将茶叶在90℃下翻炒约30分钟，直至完成。通过这些细致的步骤，可以制作出色香味俱佳的绿茶，享受茶道的乐趣。

  无涯茶屋2024-11-02

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