
生涩
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普洱茶之生茶
生,有不熟,未熟,待熟,生涩之意。因为新普洱生茶生涩,所以要等它变旧,去其生涩,因为等的时间颇漫长,就有人工加速把它造熟,就有了普洱熟茶,相对没经过人工造熟的,就是普洱生茶。普洱熟茶产生于20世纪70年代,那么,普洱生茶的称谓,应该是在普洱熟茶的产生之后吧。新普洱生茶,选用云南区域内适合制作普洱茶的
无涯茶屋2023-01-31
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熟茶的新理念
1、熟茶的起源云南独特的气候、水土,造就了内质丰厚、生涩、刺激性大的独特普洱茶。而普洱茶经过漫长岁月的陈化后,又变得香醇迷人。有心人为了不用漫长的等待,就发明了渥堆发酵技术,加速了普洱茶的陈化。2、熟茶的发展熟茶发酵的成功,真的解决了生涩及时间问题,所以得以迅速的推广和发展。熟茶经过渥堆发酵后,它的
无涯茶屋2023-01-31
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