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茶艺形成的原因
中国是茶的故乡，历史悠久。据《华阳国志•巴志》：“园有方翡，香茗”记载，我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中，茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用，人们首先把其当成饮料，用茶
无涯茶屋2023-01-31
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储存普洱茶的方法
云南普洱茶网(www.puerlife.com)２０１１年１２月１日资讯：普洱茶近年来茶行业的一匹黑马，不仅营养价值高，肯收藏价值更高。而决定普洱茶陈化状况主要有四个要件：温度、湿度、通风、无杂味;而次要条件为重压与翻仓。今天我们将为大家讲讲储存普洱茶的方法，下面让我们一起来看看吧。(一)瓮：相同的
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶保存要讲究科学性
“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越
无涯茶屋2023-01-31
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关于普洱茶的“入仓”和“回仓”
所谓“入仓”，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高湿的存贮环境。入仓普洱茶的氧化速度是不入仓茶的数倍甚至数十倍，由这种快速氧化形成的“特殊口感”和“特殊香味”被叫做“仓味”，这种“仓味”有少部分人能够接受，但大多数人都不认同，于是想办法来消除，这个消除的过程就被叫做“回仓”。“
无涯茶屋2023-01-31
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饮茶小技巧：看办公室人员怎么喝普洱茶？
办公室是个微型的社会，复杂程度也够伤脑筋的。对于很多喜欢茶的人来说，如果在办公室不能喝茶的话，实在难受之极。今天我们将为大家介绍在办公室里应该怎样喝茶，怎样喝上一杯香醇的普洱茶。首先，然我们一起来看一下，办公室的几种环境。1.宽松型老总为人好，也喜欢喝茶，同事之间好相处的。肯定是飘逸杯加上飘逸壶，除
无涯茶屋2023-01-31
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再谈普洱茶的醒茶
要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。其目的是将茶在存放中产生的杂味和不好的气息消退使要喝的茶品达到一较高的适口性的一种实用手段。普洱茶经过仓储陈化后产生的一些气味给普洱茶本身在冲泡时造成了口感上的不良影响。这样的茶品
无涯茶屋2023-01-31
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七子饼的仓储
在80、90年代的时空环境下，七子饼运到香港后，被放到比较潮湿的环境仓储，以加速茶叶的转化，是一件理所当然的事。今天大家普遍认知的干仓茶品，在当年几乎只是少数的遗珠品。干仓思想的兴起与被肯定，是90年代中期以后的事。根据一般存茶经验，茶品制成后，如果一直存放在干燥的环境中，转化的速度很慢，反而如果在
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶的储藏概要
普洱茶的保存条件，是所有茶品中最为宽松的。普洱茶对存放地点并不十分挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制
无涯茶屋2023-01-31
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存放普洱茶的温度
存放普洱茶的温度到底是多少呢?从化学反应的角度来看，温度越高，反应越快，可是【欲速则不达】温度高到摄氏六、七十度时，如果相对湿度也很大，已经接近冲泡一般绿茶的环境，茶叶内的物质直接被水溶解出来，自然谈不上后续的转变陈化。如果温度还是很高，但是相对湿度太低的话，那有接近【烘焙】了，也谈不上后续的转变陈
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶仓储之无仓不成茶
平时与茶友们谈论探讨得比较多的问题还是一个“仓”字。常见的现象是，很多茶友拿起一片普洱茶，一见到干茶表面发白或者外包装纸破损就惊呼湿仓，好象见到了瘟疫一样。对于初入门者尚可理解，而不少资深茶友也是“谈仓色变”就显得不可思议了。什么是普洱茶的“仓”？什么是好的“仓”？对于普洱茶爱好者来说，解开这个问题
无涯茶屋2023-01-31
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新茶的收藏价值不可忽视
在喜爱饮茶的朋友心目中，茶叶冲饮最讲究新鲜，存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽，而且身价也会日趋衰微，故而有“隔年茶如草”之说，但近来却有一群发烧友专门收藏起了茶叶，且茶叶存放年限越久售价越高。此股“茶叶收藏热”在一定程度上也带旺了济南茶叶市场的生意，从张庄路茶叶市场某高档普洱茶店热络不绝的顾客便可窥
无涯茶屋2023-01-31
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解密普洱茶仓储周期律
从一片树叶到我们杯中的香茗，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美，方可保证最终茶汤的完美呈现。因为普洱茶“越陈越香”的特性，使得其仓储显得尤为重要。可以说科学合理的仓储对于普洱茶而言，无异于加工“制程”的延续。对于普洱茶质的转化提升，有着不可或缺的作用。那么，普洱茶仓储有何规律可供遵循
无涯茶屋2023-01-31
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