焙火工艺

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• 武夷岩茶的独特魅力与保存方法

  武夷岩茶以其独特的焙火工艺闻名，经过存放后茶多酚充分显现，口感更佳。中轻火茶适合存放一到两年，中足火茶则适合长期存放。炭焙可提升茶香和岩韵。国标规定含水量3%以下的岩茶可保存五年以上。优质岩茶应具备“活、甘、清、香”的特点，冲泡次数多达九次以上。

  无涯茶屋2024-10-18

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