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红茶第一次需要洗茶吗
红茶第一次不需要洗茶，红茶是经过完全发酵的茶品，茶叶滋味醇爽，属性温和，具有香甜、醇厚、馥郁的特点，且茶內物质容易析出，而洗茶则会使得红茶的滋味、香气发生部分流失，另外对于工艺得当、品质良好的红茶，洗茶实为浪费，因此正常冲泡饮用即可。很多时候，我们觉得洗茶可以洗掉脏东西，灰尘之类的。但是对于老茶客而
无涯茶屋2023-11-09
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秋茶和春茶有什么不同
秋茶为8~10月采制而成，秋茶内质相对平稳，茶叶条索紧系、粗松，茶叶内含水分少，更显香气，水薄甘甜，口感甘醇，滋味平和；而春茶为2~4月采制而成，春茶内质更加饱满，茶叶条索硕壮饱满，紧结、厚重，茶毫明显，其香气清幽持久，滋味浓厚，鲜嫩爽口。《1》秋茶8~10月采摘的茶叶称为秋茶秋茶品质介于春夏季之间
无涯茶屋2023-11-08
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明前茶与明后茶的区别
1、采摘时间不同，明前茶为清明节（4月4日）之前采制的茶品，而明后茶为清明节之后采制的茶品；2、嫩度不同，明前茶采摘时间较早，茶內刚刚崭露头角，芽叶细嫩，而明后茶采摘时间晚，茶叶相对粗老一些；3、明前茶滋味鲜爽、香气淡雅，明后茶滋味浓厚，香气持久。明前茶与明后茶有什么区别1、采摘时间不同明代许次纾在
无涯茶屋2023-11-08
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白茶适合煮还是泡好
新白茶适合冲泡，老白茶适合煮茶，新白茶即当年制作完成的白茶，新白茶叶片鲜嫩，香气清新优雅，滋味清爽，冲泡更能凸现白茶的滋味、香气，而对于存放了三年以上的老白茶，具有饱满、醇厚、甜润的特点，煮茶可充分唤醒内质，从而使得茶汤更加饱满，醇厚。新白茶新白茶即刚制作好的茶叶，新白茶一切都比较新，包括香气、滋味
无涯茶屋2023-11-08
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雨前茶是什么时候
雨前茶指的是清明节（4月4日）至谷雨时节（4月20日）采摘、制成的茶品，谷雨茶的时间在明前茶之后，与明前茶相比，雨前茶的香气会更加张扬，香型较少，更加直爽，耐泡程度高，其次雨前茶外形匀称，茶毫较少，其茶持嫩香，滋味鲜浓，汤汁醇厚、直爽。雨前茶就是4月4日到4月20日之前采制的茶叶，我们称之为雨前茶。
无涯茶屋2023-11-08
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碧螺春可以泡几次
碧螺春可以泡3次，碧螺春为名优绿茶，茶品嫩度高，滋味鲜爽、回甘，花果香馥郁，且内含物质丰富，容易释放，第一泡时茶內滋味、香气物质会析出70~80%左右，第二泡的析出物质在15%左右，第三泡在5%左右，而第四泡之后茶汤滋味、香气清淡或消失，因此一般泡3次。茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关，一
无涯茶屋2023-11-07
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六大茶类都有哪些品种
六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等；白茶有白毫银针、贡眉等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等；乌龙茶有铁观音、单丛茶、岩茶；黑茶有安化黑茶、六堡茶、泾阳茯茶。一、绿茶不发酵，茶性偏寒香高味醇、汤清叶绿所谓“醇
无涯茶屋2023-11-04
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绿茶喝几泡比较合适
绿茶喝三泡比较合适，绿茶是采摘茶树鲜嫩芽叶制成，由于未经发酵，茶內包含自然物质，但耐泡程度低，而绿茶在第一泡时约80%的内含物质会析出，第二泡约为15%，而第三泡仅有不到5%，而第四泡开始清淡如水，因此绿茶一般冲泡三次为佳，且不宜久泡。绿茶冲泡时，第一泡就有80%的量被浸出，第二泡约有15%，经过三
无涯茶屋2023-11-04
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小青柑几天喝一次好
小青柑的饮用频率以及时间没有固定的限制，但一般以1~2天喝一次为佳，小青柑属于新式茶饮，是普洱茶与新会茶枝柑的结合产物，其茶富含多种营养物质，且内质丰富，滋味醇厚爽滑，但不可过度饮用浓茶，一般1~2天饮用一次，其次在用量上尽量清淡为主，热饮为佳。优质小青柑采用新会7~8月茶枝柑为原料，搭配云南宫廷普
无涯茶屋2023-11-04
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白茶紧压茶执行标准
白茶紧压茶执行标准为GB/T22291-2017《白茶》国家标准，代替GB/T22291-2008，新标准调整部分引用标准，增加术语和定义，产品增加了“寿眉”，并且很详细的做了白毫银针，白牡丹、寿眉、贡眉茶的定义。新国标修改点解读：（2018年5月1日实施，代替2008年发布的标准版本）新标准调整部
无涯茶屋2023-11-03
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隔夜红茶可以喝吗
隔夜红茶不可以喝，红茶属于全发酵茶，茶性温和，红茶茶內物质丰厚，在现泡现饮的状态下，茶香、滋味尽情释放，从而品尝到最佳的风味，而隔夜红茶由于长时间放置，茶內物质受到氧化，从而丧失茶香、茶味，且茶汤色泽沉重，因此不建议喝隔夜红茶。一款好茶当然离不开好的状态，而这种状态就是沸水冲泡下的茶汤。好茶离不开是
无涯茶屋2023-11-02
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乌龙茶和绿茶可以一起泡吗
乌龙茶和绿茶不可以一起泡，乌龙茶为半发酵茶，属性平和，茶汤以橙黄、金黄色调为主，茶汤质感浑厚且饱满，风味俱佳，而绿茶为不发酵茶，茶性寒凉，并具有绿叶、绿汤、绿底的三绿特征，两者在汤色、口感、香气、冲泡方式上皆存在天壤之别，因此不能搭配冲泡。绿茶的特点以及口感不发酵，茶性偏寒、具有外形绿、汤色绿、叶底
无涯茶屋2023-11-01
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