沸水

沸水相关内容

• 古代茶文化宋代的点茶法介绍

  

  点茶道蕴酿于唐末五代，至北宋时期发展成熟。点茶法（研膏团茶点茶法）鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期，历时约600年。点茶的程序为炙茶、碾罗、候汤、烘盏、击拂，其关键的是候汤和击拂。点茶法是在唐代阉茶法基础上发展而成的。陆羽《茶经》记载：“茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮

  无涯茶屋2023-07-09

  阅读更多

• 历代茶人的泡茶烹饮方法

  历代茶人的泡茶方式，饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。1.煮茶法唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶

  无涯茶屋2023-07-08

  阅读更多

• 冬日降临，善用紫砂壶防止开裂

  

  紫砂壶的壶友们会遇到一个情况：自己用的好好的壶，怎么开裂了，出现裂纹了，也没有碰到过和磕过就裂了，是什么原因导致紫砂壶出现了开裂的现象？1、环境温度太低比如我国北方城市的冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。

  无涯茶屋2023-07-06

  阅读更多

• 为什么“一壶不事二茶”？

  

  “一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天生茶，明天熟茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。值得特别注意的是，有些人为了

  无涯茶屋2023-07-03

  阅读更多

• 建水紫陶如何开壶？建水紫陶如何开壶？

  

  俗话说的好，好茶都需配好壶。对于茶友们来说，喝茶怎么能少得了一把好壶呢？现在越来越多的茶友都开始养“建水紫陶”了，满心欢喜买了一把紫陶，第一步绝对不是马上用来泡茶，而是先给它“开壶”！不管是什么壶，开壶一定是茶友们开泡之前的首要工作，开好壶之后，才能张扬出独属于它们的韵味和魅力！下面跟笔者一起来看看

  无涯茶屋2023-07-03

  阅读更多

• 紫砂壶泡茶真的会让茶香变得更浓吗？作用

  

  人们在泡茶的实践中，还总结了紫砂壶的五大优越性：1、色香味保全高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。2、元气

  无涯茶屋2023-06-25

  阅读更多

• 紫砂壶五大神奇

  

  人们在泡茶的实践中，总结紫砂壶的优越性，归纳起来有五大优点：第一奇色香味保全高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不

  无涯茶屋2023-06-25

  阅读更多

• 宋人的“斗茶”与兔毫盏

  

  图为：海口市博物馆宋建窑兔毫盏（图陈赵龙）宋人所著的《梦梁录》中载：“人家每日不可或缺者，柴米油盐酒酱醋茶。”由此来看此时饮茶已与饮食一般是为生活所需。黄庭坚有诗云：“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤。”兔褐金丝自然说的是建窑兔毫盏，“蟹眼新汤”讲的是水初沸之时，水面上的气泡小而圆，犹若螃蟹的眼睛一般，

  无涯茶屋2023-06-23

  阅读更多

• 茶具应该如何养护，有什么方法

  

  中国茶具不仅设计科学，使用方便，而且具有极高的审美价值，其美的造型与精湛的书画和谐融合，形成了中国茶具兼有文化和艺术的双重特色。对待一些优质的茶具，除了要懂得观赏其艺术性价值外，还要懂得如何保养。茶具的养护对于喜好饮茶的朋友来说，茶具的清理与养护可谓是一门及其精心又复杂的事，茶作为当今社会人们生活的

  无涯茶屋2023-06-21

  阅读更多

• 泡一杯好茶，要有这五种心态

  

  泡茶看起来简单，实际上又是一件复杂的事，不仅需要必要的器具和繁复的步骤，在泡茶时还需要“用心”。以下“五心”，便是我们在泡茶时必须做到的，做到这“五心”，你一定能泡一杯好茶。第一是等待沸水的耐心。无论你是用何种水泡茶，自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水，用电磁炉或是柴火亦可。但是，你都必

  无涯茶屋2023-06-20

  阅读更多

• 金茯砖茶放多久

  金茯砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。金茯砖茶的三个重要条件：1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间得不到消失。2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当

  无涯茶屋2023-04-30

  阅读更多

• 紫砂壶的五大优点和好处

  

  人们在泡茶的实践中，紫砂壶于茶叶来说相得益彰，紫砂壶的五大优点和好处。色香味保全高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、

  无涯茶屋2023-04-29

  阅读更多