毛茶
毛茶相关内容
-
黑茶是普洱茶吗
黑茶不是普洱茶，黑茶与普洱茶为两种不同的茶类，黑茶产于湖南益阳、湖北咸宁、广西梧州等地，是采用黑毛茶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序制成，普洱茶产于云南西双版纳、临沧、普洱等地，是采用云南大叶种晒青毛茶，经直接蒸压或渥堆发酵制成。（上图为普洱茶熟茶）普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的
无涯茶屋2023-10-13
阅读更多 -
黑茶是发酵茶吗
黑茶是后发酵茶，茶性温和，其制作工艺为杀青、揉捻、渥堆（发酵）、复揉、烘焙5道工序，在此基础上经过精加工即为成品茶，关于黑茶的发酵也分为两个阶段，第一阶段是初制黑毛茶时的渥堆发酵工序，第二阶段是成品茶在后期保存中的再次发酵转化。关于黑茶的发酵：制作过程中发酵、后期陈放发酵第一、制作过程中发酵鲜叶杀青
无涯茶屋2023-10-13
阅读更多 -
普洱茶毛茶等级区别
普洱茶毛茶分为6个等级，特级、二级、四级、六级、八级、十级，特级茶肥嫩紧结，匀整，稍有嫩茎，二级茶肥壮紧结显毫，匀整，有嫩茎，四级干茶紧结，尚匀整，有嫩茎，六级干茶紧实，尚匀整，有梗片，八级干茶粗实，尚匀整，梗片稍多，十级粗松，欠匀整，梗片较多。普洱晒青茶的六个等级：普洱茶毛茶是如何制作成的：普洱茶
无涯茶屋2023-10-11
阅读更多 -
黑茶里面的茶梗为什么那么多
您在泡黑茶时，会不会有“啊，怎么会有这么多的茶梗”的疑惑?有时你是不是还会把粗大一点的梗拿出来丢掉?其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反茶梗存在的价值非常高。采摘标准湖南黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的现象。口感需要茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有
无涯茶屋2023-10-10
阅读更多 -
生茶与熟茶区别
生茶是以云南大叶种晒青毛茶压制而成，茶色墨绿，条索紧致，不经发酵，而熟茶是用晒青毛茶发酵、渥堆制成，茶色红褐，条索粗壮，另外生茶属性寒凉，汤色黄绿或金黄，口感强烈，茶气足，而熟茶属性温和，汤色栗红或红褐，口感醇厚且绵软。生茶与熟茶区别：1、制作工艺区别生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干
无涯茶屋2023-10-09
阅读更多 -
生茶和熟茶的区别在哪里
生茶外观呈青绿、墨绿色，茶性偏寒，口感强烈，茶气足，而熟茶外观呈红褐色色，茶性温和，口感纯和，香气馥郁，其次生茶是采用晒青毛茶经高温蒸压制作而成，汤色黄亮，叶底黄绿鲜活，而熟茶是采用晒青毛茶经人工渥堆发酵制作而成，汤色红浓，叶底褐红乌润。生茶和熟茶的区别在哪里：一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色
无涯茶屋2023-10-08
阅读更多 -
男人喝红茶好还是普洱茶好
男人既可以喝红茶，也可以喝普洱茶，主要根据自身情况选择，如体质虚寒、排泄不畅、气色不好则饮用温性的红茶较好，如消化不良、精神欠佳、油腻人群则饮用普洱茶（生茶）较好，同时饮茶需要注意清淡为佳，睡眠时间禁忌喝茶。普洱茶与红茶的区别：一、类别不同普洱茶属于后发酵茶（熟茶），而红茶属于全发酵茶。普洱生茶是由
无涯茶屋2023-10-07
阅读更多 -
安徽祁门红茶产地哪里
安徽祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门县，祁门红茶属于全发酵红茶，茶性温和，其制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制，制成的干茶具有香气浓郁，汤色红艳，滋味醇厚的显著特点。祁门红茶又被称为“祁红”, 是著名的红茶精品, 品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门红茶最早是在唐朝陆羽所著的《茶经》中被提
无涯茶屋2023-10-05
阅读更多 -
普洱茶熟茶经过什么工艺加工而成
普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序，普洱熟茶的原料为云南大叶种，其茶內物质丰富，制作工艺复杂，制成的干茶呈现红褐色，有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。普洱茶熟茶经过什么工艺加工而成：普洱茶的制作工艺分为两个重要的缓解：一是初制，二是精制。初制即
无涯茶屋2023-09-29
阅读更多 -
普洱茶是红茶还是绿茶是生茶还是熟茶
普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶，其本身即为茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶，通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。普洱生茶与熟茶的区别：一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或
无涯茶屋2023-09-28
阅读更多 -
正山小种红茶的制作工艺流程
正山小种属于全发酵茶，属性温和，其制作工艺流程为茶箐、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶、定级分堆、毛茶大堆、走水焙、筛分、风选、拣剔、复焙、熏焙、匀堆、成品茶。制作正山小种的青叶采摘自高山野生茶青。野茶是我们武夷山最古老的品种（奇种或者菜茶）一般生长在高山峻岭中间，采摘也是非常辛苦的。这样的
无涯茶屋2023-09-20
阅读更多 -
普洱茶分为生茶和什么两种类型
普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶，普洱生茶是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成，普洱熟茶是选用云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。普洱生茶：普洱生茶是鲜叶（云南大叶种）采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼
无涯茶屋2023-09-14
阅读更多
