梅子香

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  老白茶在存放过程中，香气会逐渐丰富，常见的香气包括陈香、花香、果香等。然而，无论是老茶饼还是散茶，梅子香的出现都是不可能的，这种香气通常是由于存放不当导致的重度发酵。白毫银针和白牡丹由于糖类和果胶含量不足，也不会产生枣香。相比之下，寿眉茶因其丰富的成分，能够陈化出稀有的枣香，且口感更为醇厚，适合长期存放。

  无涯茶屋2024-11-15

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