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水闷气：茶叶香气缺陷！

水闷气：茶叶香气缺陷！是大家比较关心的话题，很多朋友发信息问小编，今天茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：水闷气沉闷不爽，属于不愉快的气味。是审评香气的专业评语。这种由于“捂水”形成弊病的原因有以下几条：1、采摘雨水叶，未能及时处理叶片表面水分；2、绿茶杀青闷炒过久，杀青不透；3、杀青叶未经摊

无涯茶屋2024-08-28
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茶叶提花，茶叶提花是什么意思

细枝提花毛衣教程被子植物门》双子叶植物纲》原始花被亚纲》山茶目》山茶科》山茶属。命名为camellia sinensis花茶加工工艺的过程花茶一般是以绿茶茶坯经精选鲜花窨(同熏)制而成，所用鲜花一般是茉莉花、玳玳等。花茶的茶坯以烘青为主，其基本的窨制程序为：先将茶坯经白兰花打底→茶坯与鲜花拼和→通花

无涯茶屋2023-12-21
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桂花茶是怎么做成的

首先采摘新鲜的桂花花瓣，将桂花进行摊凉并去除杂质，之后再将茶叶与桂花搅拌均匀，放置10小时以上，在此期间要翻动一次（通花散热），然后进行筛除花渣工序，之后用机器进行复火烘焙，烘焙之后需要再次提花，提花程序完成之后即可分装打包，至此桂花茶制作完成。桂花茶的主要制作工序：采摘鲜花-准备茶坯-茶花拌和-通

无涯茶屋2023-10-06
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茉莉花茶的制作

茉莉花茶的制作：茶胚与鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装，到此茉莉花茶正式制作成功，制作好的茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿经久耐泡。茉莉花茶的制作工艺：一、茶坯的处理茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要

无涯茶屋2023-08-23
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茶叶知识之花茶的制作

花茶属于再加工茶类，是根据茶叶和香花具有的吸香和吐香的特性，将茶叶和香花进行窨制，使茶叶充分吸收花香而制成的一种特殊茶类，又称窨花茶、熏花茶或香片，主要产区有广西、福建、广东、四川、云南、重庆等地。用于窨制花茶的茶胚主要是烘青绿茶，还有部分是长炒青，少量珠茶、红茶、乌龙茶。用于窨制花茶的鲜花有茉莉花

无涯茶屋2023-07-22
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花茶怎么做

花茶的制作需要4个步骤，分别为茶坯、提花、窨花、压花。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶的制作过程：1、高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。2、提花：在窨花完

无涯茶屋2023-03-30
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花茶怎么做（花茶怎么做的）

花茶的制作需要4个步骤，分别为茶坯、提花、窨花、压花。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶的制作过程：1、高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。2、提花：在窨花完

无涯茶屋2023-02-18
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